《家禽科学技术研究》内容简介：

由宋敏训、连京华编著的《家禽科学技术研究》共载文58篇。按专业分为四篇，**篇为家禽遗传育种篇，主要汇集了中国有关家禽遗传育种与孵化等方面的研究成果，包括具有特色的地方家禽品种的生产性能和禽蛋肉品质的研究。这些遗传育种科研信息，为养殖场(户)了解家禽品种及其生产性能，进而根据市场需求和养殖条件选择饲养品种提供了依据；第二篇为家禽饲料营养篇，主要汇聚了不同家禽营养需要和饲料配制方面的研究成果以及不同饲料或营养、新型饲料添加剂对不同家禽的生长发育、生产性能及其禽产品的影响，为家禽生产者科学配制饲料、合理使用添加剂以及降低饲料成本提供决策；第三篇为禽病防控篇，主要聚集了家禽一些重大疫病的病原分离与鉴定、病原变异特点、实验室诊断、免疫抗体消长规律和药物防治方面的研究成果，包括近年新发的疫病如鸭坦布苏病毒病等病毒分离鉴定、疫病流行、诊断方法等相关研究进展，指导家禽生产者因地制宜、有效防控家禽重大疫病和新的疫病发生；有关家禽其他方面的研究报道为第四篇，主要汇集了饲养管理技术、环境控制技术和生产决策模型等方面的研究成果。
这些研究成果，对于促进家禽生产的现代化管理，提高家禽生产管理效率和养殖效益都具有重要的指导意义。