《全家都爱吃的经典湘菜》内容简介：

《全家都爱吃的经典湘菜》从湘菜的基本特征和烹调技法人手，带您走进湘菜的世界，领略湘菜独特的魅力，品味舌尖上的湖湘文化。书中精选了200多道经典湘菜，并根据食材的特点分为素湘菜、畜肉类湘菜、禽蛋类湘菜、水产类湘菜、湘味小吃主食五个部分，图文搭配，步骤鲜明，操作简单.通俗易懂，并增设“大厨面对面”一栏，让您不仅掌握湘菜的基本制作方法，更能提高厨艺造诣，为自己和家人带来美味与健康。