俗话说，药补不如食补，日常食物是家庭最好的营养师、保健师，如何是好，吃出健康，也是当下百姓们最为关心的问题。本书详细地介绍了食疗、食补、食养的饮食原则以及各类食物的功效、用法。除此之外，本书还针对日常生活中的高发病、常见病提供了切实有效的食疗、食补、食养方案，在本书中，无论是四季食补，还是男女食补，无论是老人儿童还是上班族，还是湿热体质或气郁体质，您都能找到适合自己进补的方案。
第一章
食物奥秘，最有用的食物常识
第一节食疗文化常识
中国食疗文化养生之道
四季养生小常识
食疗因人而异
第二节食物的五色、五味、五性
食物的五色与人体健康
食物的五味与人体健康
食物的五性与人体健康
第三节食物养生的营养素
食物中的七大营养素
营养素的主要来源
第一章
食物奥秘，最有用的食物常识
第一节食疗文化常识
中国食疗文化养生之道
四季养生小常识
食疗因人而异
第二节食物的五色、五味、五性
食物的五色与人体健康
食物的五味与人体健康
食物的五性与人体健康
第三节食物养生的营养素
食物中的七大营养素
营养素的主要来源
第二章食补养生，最实用的食补知识
第一节常见水果食补妙用
香蕉——快乐水果
香桃——肺之果
苹果——天然健康圣品
梨——百果之宗
草莓——果中皇后
葡萄——养心果
橘子——全身都是宝
菠萝——消炎佳品
第二节常见蔬菜食补妙用番茄——爱情之果菠菜——含铁大王
油菜——降脂良蔬
黄瓜——厨房里的美容剂
萝卜——保健圣品
香菇——菇中之王
莲藕——御膳贡品
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谢文英
一、一般情况
谢文英，女，1963年10月出生，河南中医学院中医专业本科毕业，教授，河南中医学院基础医学院中诊学科，河南中医学院第三附属医院特聘中医主任医师。
二、业务情况
从事中医诊断学教学、科研、临床等工作26年。主要研究方向为中医常见病证规律研究。目前在研课题两项：其中厅局级一项；省部级一项。
三、论文论著
近5年发表学术论文20余篇，主编著作2部，参编著作6部。
四、成果奖励
“爱罗咳喘宁方治疗支气管哮喘免疫方面的影响”获省科技进步二等奖。“中医望诊、舌诊、脉诊”获省教育厅多媒体课件1等奖3项。《温病学》教学改革的研究与实践荣获省级教学二等奖一项。
