食疗本草养生精华

第一章揭开食物保健的密码吃对东西的智慧食物的四性与五味科学的食疗方法
第二章藏在食物中的营养成分蛋白质的食物来源每天摄入多少糖类合适脂肪，敌人还是朋友膳食纤维的生理作用矿物质和必需的微量元素与健康息息相关的维生素
第三章建立科学的饮食结构平衡膳食的重要性健康生活从早餐开始午餐该怎么吃享受营养丰富的晚餐一日三餐的热量分配合理选择零食如何健康吃夜宵学会食物等量互换按需饮食，食不过量健康饮食要少盐少油烹饪方式，关乎健康酸碱搭配的学问寒热平衡，滋养每一天
第四章走出错误的饮食误区饮水时的宜忌蔬菜生吃好还是熟吃好牛奶是否适合所有人水果能充当正餐吗粗粮适宜常吃吗饥餐渴饮的危害别搞错吃食物的顺序单一食材的饮食禁忌胆固醇别一棒子打死留心“非食品配料” 食物搭配错误易伤身不要走进进补的误区
第五章食物的营养与保健谷类、豆类功效全解大米——健脾养胃小米——滋阴补血薏米——健脾利湿玉米——健脑益智黑米——滋阴补肾糯米——补益中气燕麦——降糖降脂黄豆——解毒养颜小麦——润肺益肾赤小豆——消肿止泄豌豆——治泻止血绿豆——解热醒酒黑豆——滋补祛湿蚕豆——健脾利湿
蔬菜类功效全解大白菜——清热生津圆白菜——性平养胃油菜——活血消肿芹菜——清热利水茄子——降压止血空心菜——凉血排毒生菜——清热养阴韭菜——补肾助阳苋菜——清肠止痢菠菜——益气养血白萝卜——消滞化痰胡萝卜——补血明目山药——健脾养阴竹笋——养肝明目冬瓜——减肥消肿芋头——健脾和胃芥蓝——清热祛火青椒——除湿散寒豇豆——化湿补脾土豆——通利大便茼蒿——健胃化痰红薯——补中暖胃南瓜——降糖防癌莲藕——滋阴补血洋葱——降压抗癌芦笋——清热利便丝瓜——美容抗菌茭白——通便降脂番茄——防癌降压黄瓜——降糖减肥菜花——清血护肝苦瓜——泄热降糖
水果类功效全解哈密瓜——清热消暑橘子——降压抗癌柿子——润肠通便杨梅——开胃止泻香蕉——润肠通便枇杷——治咳平气猕猴桃——镇定心神大枣——健脾养血木瓜——健脾丰胸柚子——降压降糖樱桃——补中益气柠檬——减肥美容桂圆——补血安神芒果——益胃防癌草莓——降脂养颜桑葚——生津润燥西瓜——清热利尿山楂——消食降压橙子——行气化瘀李子——降压保肝葡萄——补血抗衰荔枝——护肤健脑苹果——防癌养肺桃子——养阴生津菠萝——促进消化梨——保肝化痰石榴——涩肠止血干果类功效全解杏仁——润肤养颜
板栗——补肾平饥松子——润肺滑肠花生——止血防衰葵花子——止泻降脂开心果——润肠通便南瓜子——驱虫消肿白果——解毒定喘核桃——润肤平喘莲子——养心安神
肉禽蛋类功效全解猪肉——补虚强身猪肝——护眼补血猪蹄——壮腰通乳牛肉——补气健胃羊肉——补虚助阳兔肉——健美延年鸭肉——滋阴补虚鹅肉——益气补虚鸡肉——健胃补身鸡蛋——延年益寿鸭蛋——滋润强身
水产类功效全解鲤鱼——利水消肿鲢鱼——养肤健身鲫鱼——和中开胃带鱼——防癌养颜鲈鱼——补肾通乳鳝鱼——降糖补脑草鱼——祛风平肝鳕鱼——滋肝护眼黄花鱼——开胃补气螃蟹——滋补化瘀虾——补肾壮阳牡蛎——养精强身鱿鱼——降压排毒海带——软坚散结海蜇——降压消肿海参——防癌抗衰紫菜—