《五谷杂粮粥膳一本全》直击时下最热门的五谷杂粮养生话题，让你切身感受到来自五谷杂粮养生的无穷魅力，带领你走进五谷杂粮的养生世界，探寻五谷杂粮食疗养生的秘诀。可以说，五谷杂粮是我们膳食的基础，而坚持以谷类薯类等主食为主，对于预防各类慢性疾病有很好的效果。
第一章
五谷杂粮的全面解析
什么是五谷杂粮
五谷杂粮都具有哪些食疗功效
五谷杂粮的不适宜人群
如何以“色”取舍五谷杂粮
五谷杂粮的性味养生之秘
五谷杂粮在饮食中的比重
煮好粥的小窍门
第二章
细说五谷杂粮
第三章
五谷杂粮的粥膳调理方
第四章
五谷杂粮的粥膳食疗方
谢文英
一、一般情况
谢文英，女，1963年10月出生，河南中医学院中医专业本科毕业，教授，河南中医学院基础医学院中诊学科，河南中医学院第三附属医院特聘中医主任医师。
二、业务情况
从事中医诊断学教学、科研、临床等工作26年。主要研究方向为中医常见病证规律研究。目前在研课题两项：其中厅局级一项；省部级一项。
三、论文论著
近5年发表学术论文20余篇，主编著作2部，参编著作6部。
四、成果奖励
“爱罗咳喘宁方治疗支气管哮喘免疫方面的影响”获省科技进步二等奖。“中医望诊、舌诊、脉诊”获省教育厅多媒体课件1等奖3项。《温病学》教学改革的研究与实践荣获省级教学二等奖一项。
