菜名：降血压家常菜
原料：降压食材，如蔬菜、菌类、豆类……
调料：常备调料，如精盐、酱油、醋……
做法：将原料洗净、切好，经武火快炒、蒸煮，辅以调料调味，出锅即可食用。
特点：原料、调料均家庭常用，易购易得；纯食材配方，安全可靠；制作简单，无需复杂烹制过程。
功效：有助于控制血压，平缓血压波动，减少降压药物用量。
小窍门：书中共介绍48种有助控制血压的好食物，需按照个人情况控制用量，再好的食物也不能盲目、随意食用。
Part 1 降血压常识
什么是血压
高血压如何分级
血压是始终不变的吗
导致高血压的因素
高血压的“三高”与“三低”
高血压患者的饮食原则
高血压患者如何限钠饮食
有助降血压的四大营养物质
高血压患者须谨慎食用的食物
Part 2 蔬菜类
白菜/
鲜菇烧白菜
手撕圆白菜
白汁扒白菜胆
Part 1 降血压常识
什么是血压
高血压如何分级
血压是始终不变的吗
导致高血压的因素
高血压的“三高”与“三低”
高血压患者的饮食原则
高血压患者如何限钠饮食
有助降血压的四大营养物质
高血压患者须谨慎食用的食物
Part 2 蔬菜类
白菜/
鲜菇烧白菜
手撕圆白菜
白汁扒白菜胆
佛手白菜
醋熘白菜
什锦白菜丝
干豆腐拌白菜心
白菜瑶柱炖鲜虾
娃娃菜/
米汤煮娃娃菜
湘味上汤娃娃菜
绿茶娃娃菜
娃娃菜豆腐汤
鸡汁娃娃菜
黄金三丝
娃娃菜鲜鱼汤
虾米粉丝娃娃菜
卷心菜/
干贝卷心菜
番茄炒卷心菜
葱油菜卷
卷心菜炒虾干
醋熘莲花白
卷心素番茄
虾干双色莲白
卷心菜花蛤汤
芹菜/
芹菜鱼丝
海米芹菜土豆丝
芹菜炒鱼丝
芹菜牛肉丝
芹菜炒豆干
牛肉丝拌芹菜
香干拌芹菜叶
芹菜豆腐蛤蜊汤
茼蒿/
蒜蓉炒茼蒿
蒜香茼蒿梗
鸡丝茼蒿秆
生焯茼蒿
凉拌茼蒿
炝海米茼蒿
麻酱拌茼蒿
蒜蓉拌茼蒿
菠菜/
菠菜拌豆腐皮
芝麻菠菜
糖醋菠菜
芦笋菠菜汤
丝豆腐菠菜汤
多宝菠菜
土豆菠菜汤
菠菜拌干豆腐
绿豆芽/
绿豆芽炒粉
醋熘绿豆芽
绿豆芽炒土芹
醋烹绿豆芽
凉拌绿豆芽
银芽海带丝
绿豆芽拌椒丝
菜花/
番茄酱菜花
海米烧菜花
双色菜花沙拉
粟米菜花汤
翡翠松子羹
红烩菜花
豆角菜花汤
滑炒素虾仁
洋葱/
桑拿牛肉
洋葱烩牛肉
洋葱牛肉丝
蚝油洋葱
洋葱烧海参
洋葱炒豆干
凉拌洋葱丝
法式洋葱汤
番茄/
番茄蛋卷
八福番茄
蒜蓉番茄
芙蓉番茄
番茄豆腐蛋汤
熘番茄
番茄玉米汤
番茄炒鸡蛋
白萝卜/
素炒胡萝卜
萝卜水晶卷
萝卜丝炒蕨根粉
海米萝卜丝
糖醋萝卜卷
虾皮萝卜炒水晶粉
萝卜丝蛤蜊
蛏干烧萝卜
胡萝卜/
胡萝卜炒木耳
回锅胡萝卜
胡萝卜素什锦
花生胡萝卜丁
胡萝卜炝冬菇
胡萝卜煮蘑菇
胡萝卜果奶昔
多味萝卜饼
茄子/
家常蒜椒茄子
紫茄子炒青椒丝
龙须茄子
素烧茄子
鱼香茄子汤
素海参烧茄子
茄子沙拉
家常煎茄子
苦瓜/
凉瓜炒牛肉
炒苦瓜丝
珊瑚苦瓜
鸡蛋炒苦瓜
苦瓜炒虾仁
苦瓜蘑菇松
虾干炒双瓜
清炝苦瓜
南
吕大力
1982年毕业于白求恩医科大学（现吉林大学医学部）医疗系，现任解放军第四六一医院内二科副主任、副主任医师，吉林省医学会内分泌分会委员，吉林省医学会糖尿病分会委员，长春市医学会内分泌分会委员，沈阳军区内分泌专业学会委员，省、市两级医疗事故技术鉴定专家组成员。从事内科临床工作30年，从事内分泌专业工作二十余年。勤于学习，善于专研，不断更新和掌握医学前沿知识，挤挤看站新业务、新技术。曾在国家核心期刊及省级刊物上发表论文三十余篇，获省科技成果三等奖1项。在内分泌疾病、神经内科疾病、呼吸系统疾病等治疗方面积累了丰富的临床经验。
