本书收录了新浪美食博客总人气榜冠军博主YOYO(博客名:YOYO食色空间)的126道家常小炒,让新手主妇入厨也能零失败做出超级美味。
书中包含了简单方便的家常快手炒菜,能够满足不同季节、不同人群对家常美食的不同喜好。此外,书中还贴心地给您更多的原料和调料的选择,让您更快的提高厨艺,让美食的台前幕后都轻松无负担。
除了看得见的内容之外,本书还特别加入了精华博文二维码,只需扫一扫,便能浏览YOYO食色空间的精彩相关内容,并轻松分享朋友圈,与好友分享家常美食。
蔬菜类
筱麦菜
清炒筱麦菜
豆豉筱麦菜
广东菜心
白灼菜心
冬 瓜
冬瓜炒火腿
清炒冬瓜
鸡毛菜
蚝油鸡毛菜
蒜蓉鸡毛菜
韭 菜
韭菜炒绿豆芽
韭菜炒馓子
蔬菜类
筱麦菜
清炒筱麦菜
豆豉筱麦菜
广东菜心
白灼菜心
冬 瓜
冬瓜炒火腿
清炒冬瓜
鸡毛菜
蚝油鸡毛菜
蒜蓉鸡毛菜
韭 菜
韭菜炒绿豆芽
韭菜炒馓子
韭黄鸡丝
菜花、西蓝花
清炒菜花
香菇西蓝花
木 耳
百合炒木耳
茭白炒木耳
山药炒木耳
西葫芦炒木耳
杂 菌
炒素菇
鹌鹑蛋烩鸡菇
板栗烧双菇
蚝油炒双菇
嫩笋炒香菇
香菇酱豆腐
香菇小油菜
青椒炒黄金菇
清炒鲜茶树菇
马 蹄
马蹄炒蚕豆
木耳炒马蹄
清炒马蹄
仔 姜
榨菜炒仔姜
川辣仔姜
莲 藕
酸菜藕片
川椒藕片
莴 笋
鸡菇炒莴笋
平菇炒莴笋
豆 芽(黄豆芽、绿豆芽)
辣炒黄豆芽
肉丝炒豆芽
银芽炒三丝
洋 葱
双椒洋葱
洋葱炒猪肚
芹 菜
芹菜叶炒花生
蚕豆香芹炒腊肉
水芹炒鸡柳
土 豆
醋熘土豆丝
咖喱土豆鸡块
丝 瓜
荷兰豆炒丝瓜
丝瓜花涨蛋
开洋丝瓜
茄 子
清炒茄条
茄子炒白米虾
其 他
爆炒圆白菜
蒜香紫生菜
清炒白萝卜梗
清炒苦瓜
川味榨菜
五彩玉米
娃娃菜炒馓子
豆制品类
嫩豆腐
翡翠豆腐
酒鬼嫩豆腐
糖醋嫩豆腐
香 干
西葫芦炒香干
香干炒芹菜
豆制品(腐竹、脆豆腐、千张)
腐竹烩鱼丸
脆豆腐烩鱼丸
千张炒莴笋
畜肉类
牛 肉
茶树菇炒牛柳
锅巴牛肉
杭椒豆干炒牛柳
虎皮牛肉丝
木耳鲜菇炒牛肉
小炒牛肉
牛杂、牛筋
干炒牛杂
干豆角炒牛筋
猪 肉
白肉娃娃菜
黄瓜炒肉
豉辣肉丝
葱爆里脊肉
醋肉丝
酱爆黄瓜肉丁
韭黄肉丝
辣炒肉丝豇豆
南瓜肉丁
肉丝南瓜炒馓子
腊 肉
菜心炒腊肉
口菇烩腊肉
猪 杂
腊肉炒舌尖
鲜香菇炒舌尖
什锦肚片
禽肉类
鸡 肉
百合炒鸡片
黑胡椒鸡柳
鸡柳炒蚕豆
鸡丝青仔椒
咸 鸭
咸鸭炒干豆角
咸鸭炒菜花
咸鸭炒蒜薹
蛋 类
黄花菜炒鸡蛋
什锦炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋
虾米炒鸡蛋
咸蛋黄炒豆腐
水产类
鲜 虾
白米虾炒豆腐
冬瓜炒白米虾
金色白米虾
青椒炒小河虾
双芽虾米煲
鱿 鱼
火龙果炒双鲜
火龙果鱿鱼
鱿鱼紫扁豆
墨鱼仔
泡椒炒墨鱼仔
彩椒炒墨鱼仔
海 参
玉米笋炒海参
贝 类
葱爆海瓜子
豆豉螺丝肉
葱爆文蛤
香辣文蛤
豆豉蒸扇贝
虾 仁
翡翠虾仁
三鲜烩虾仁
双味虾仁
虾仁炒蚕豆
虾仁烩脆豆腐
鱼 肉
茶干炒鱼丁
焦熘黄鱼
毛豆炒鱼丁
三色鱼丁
牛 蛙
馋嘴牛蛙
泡椒牛蛙
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孙晓鹏(YOYO)
新浪博客美食博客总人气榜第1名,博客名:YOYO食色空间(,点击量已超过3.3亿次。
环球旅行作家,美食畅销书作家,摄影师,经营着中国最具人气和影响力的美食生活博客,博客访问人数超过3.3亿。美食足迹遍布英国、法国、美国、意大利、加拿大、澳大利亚、智利、韩国、以色列、马来西亚、西班牙……曾受邀多国旅游局及外交部,体验当地旅游人文,用文字和镜头记录美食背后的故事。
业余时间为多家时尚、旅行、美食杂志撰稿摄影。热爱烹饪,钟情所有简单、令人感动的美食,对食物原料创新发挥,对操作过程倾注情感,呈现出创新与承袭的无界美食料理。
已出版的美食图书:《YOYO私房菜》《YOYO私房靓汤》《美女爱厨房》《YOYO靓汤美粥》《YOYO烘焙甜品》《YOYO靓味滋养手记》。