现代马铃薯产业技术

一、马铃薯产业现状与发展前景1.我国马铃薯产业现状怎样？2.为何2008年被联合国确定为“国际马铃薯年”？3.马铃薯产业的发展前景怎样？4.马铃薯的营养价值一、马铃薯产业现状与发展前景1.我国马铃薯产业现状怎样？2.为何2008年被联合国确定为“国际马铃薯年”？3.马铃薯产业的发展前景怎样？4.马铃薯的营养价值怎样？5.我国马铃薯的分布有何特点？怎样进行栽培区划？6.马铃薯如何进行产业化生产？二、品种与种薯7.马铃薯品种分为哪些类型？8.鲜食菜用品种有什么要求？9.马铃薯全粉品种有什么要求？10.加工薯片的品种有什么要求？11.加工薯条的品种有什么要求？12.马铃薯高淀粉品种有什么要求？13.马铃薯出口品种有什么要求？14.马铃薯二季作区对品种有什么要求？15.常见的优良品种及其栽培技术要点是什么？16.外地引种应注意什么？17.马铃薯种性为什么会退化？18.马铃薯是怎么脱毒的？19.什么是种薯？20.马铃薯种薯的繁育体系是怎样的？21.什么是马铃薯种薯的快繁技术？22.什么是切芽快繁技术？23.无土栽培如何生产马铃薯微型薯？24.防虫网在种薯生产中有什么作用？25.如何在马铃薯生产中留种？26.种薯如何贮藏？27.马铃薯能用种子繁殖吗？三、栽培与管理28.北方一季作区有哪些技术要点？29.中原二季作区有哪些技术要点？30.南方越冬茬栽培马铃薯有哪些技术要点？31.如何确定栽植品种？32.如何选择种薯？33.为什么提倡整薯播种？34.种薯如何切块？35.马铃薯生产为什么要进行催芽？36.种薯如何催芽？37.马铃薯对土壤及整地有哪些要求？38.马铃薯为什么提倡进行轮作？39.马铃薯连作应注意什么？40.沙土地栽培马铃薯的有哪些技术要点？41.黏土地栽培马铃薯的有哪些技术要点？42.盐碱地能栽培马铃薯吗？43.马铃薯对肥料的要求有哪些？44.马铃薯如何进行配方施肥？45.如何确定株行距？46.怎么确定催芽时期及播期？47.为什么要进行地膜覆盖，能用除草膜吗？48.如何进行破膜放苗？49.什么时候撤膜比较好？50.马铃薯的生长可分哪几个阶段？51.马铃薯发芽期如何管理？52.马铃薯幼苗期如何管理？53.马铃薯发棵期如何管理？54.块茎膨大期如何管理？55.如何进行中耕除草，如何使用除草剂？56.马铃薯为什么出现畸形块茎？57.如何减少畸形薯的发生？58.马铃薯徒长怎么办？59.马铃薯缺氮怎么办？60.马铃薯缺磷怎么办？61.马铃薯缺钾怎么办？62.马铃薯缺镁怎么办？63.马铃薯缺钙怎么办？64.马铃薯如何进行间作套种高效生产？65.马铃薯与玉米怎样间作？66.马铃薯与棉花怎么间作？67.什么是“两薯一粮”套种模式？68.如何对马铃薯进行化学调控？四、病虫害识别与防治69.马铃薯病毒病有哪几种？70.如何防治病毒病？71.如何防治青枯病？72.如何防治环腐病？73.如何防治黑胫病？74.如何防治疮痂病？75.如何防治晚疫病？76.如何防治地老虎？77.如何防治蛴螬？78.如何防治金针虫？79.如何防治蝼蛄？80.如何防治蚜虫？81.如何防治马铃薯瓢虫？82.我国禁用的农药有哪些？83.国家限制使用的农药有哪些？84.常用的高效、低毒、低残留的农药有哪些？85.如何科学防治病虫害，生产无公害产品？五、收获与贮藏86.如何确定马铃薯的收获期？87.马铃薯块茎在贮藏期间会发生哪些生理变化？88.马铃薯块茎在贮藏期间容易发生哪些病害？89.贮藏马铃薯的基本要求是什么？90.贮藏马铃薯需要注意哪些问题？91.贮藏马铃薯有哪些方法？92.马铃薯运输中应注意哪些问题？93.马铃薯为什么变绿后不能食用？六、加工利用与营销94.马铃薯加工业现状怎样？95.如何加工马铃薯淀粉？96.马铃薯粉条如何加工？97.如何炸马铃薯薯条？98.如何炸马铃薯薯片？99.马铃薯全粉有什么用途？100.如何加工马铃薯全粉？101.如何加工马铃薯颗粒全粉？102.如何加工马铃薯饼干？103.马铃薯食醋如何加工？104.马铃薯黄酒如何加工？105.马铃薯生汁的做法是什么？106.马铃薯生汁的功效如何？107.马铃薯块茎如何进行分级？108.马铃薯块茎如何进行包装？109.马铃薯销售中存在的问题有哪些？参考文献