本书是旅游教学方向的书籍，主要研究旅游教学实训与岗位实践，本书从旅游活动与旅游者入手，针对旅游资源与旅游业、旅游教学过程与方法论、旅游礼仪理论与认知、团队合作与接团服务训练进行了分析研究；另外对导游促销与才艺展示技巧训练、礼仪实操与训练等做了一定的介绍；还剖析了旅游住宿与餐饮接待业务管理实践以及旅游景区、旅行社、会展旅游接待业务管理实践以及旅游接待业客户关系与服务质量管理实践、旅游接待信息系统与风险管理实践等内容；本书内容准确、结构合理，条理清晰，对旅游教学实训与岗位实践作了全面的讲解，希望可以为相关专业的学者与工作人员提供参考。
第一章旅游活动与旅游者
第一节旅游活动及其本质和特点
第二节旅游活动的类型
第三节旅游者的类型、权利和义务
第二章旅游资源与旅游业
第一节旅游资源及其调查与评价
第二节旅游资源开发与保护
第三节旅行社、旅游饭店与交通
第四节旅游景区、商品、娱乐和产品
第三章旅游教学过程与方法论
第一节旅游教学过程论
第二节旅游教学方法论
第四章旅游礼仪理论与认知
第一节礼仪与旅游服务礼仪
第二节旅游职业形象礼仪
第三节旅游交往与接待礼仪
第五章导游常用带团方法、团队合作与接团服务训练
第一节导游常用带团方法与团队合作能力训练
第二节旅游团队接团服务训练
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