本书介绍了农户养鸡对鸡品种的要求和适合农户养殖的鸡品种，养鸡场及鸡舍建设、饲料配制技术、饲养管理、疾病防治等内容，并阐述了畜禽生态养殖的意义、养殖方法和养殖效益，具有较强的应用价值。
第一章鸡品种的选择/001
一、肉用型品种/001
（一）地方品种/001
（二）引入品种/004
（三）培育品种/007
二、蛋用型品种/009
（一）地方品种/009
（二）引入品种/010
（三）培育品种/011
三、肉蛋兼用型品种/012
（一）地方品种/012
（二）引入品种/014
（三）培育品种/015
第二章鸡场的建设及养鸡设备/016
一、鸡场的建设/016
（一）场址的选择/016
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