该书采用模块式结构编排，将教学内容、技能点、评估单及实训操作有机结合，以提高新型职业农民的创业素质和创业能力，突出实践性、实用性、实效性。本书系统地阐述了现代养猪生产理论、操作技术以及猪的品种习性和营养搭配等相关内容，主要内容包括猪舍建筑与养猪设备、猪的常用饲料及其调制技术、猪的经济类型与品种、猪的生物学特性与一般饲养管理原则、种猪的饲养管理、仔猪与后备猪的饲养管理、肉猪生产及实践实训等。该书内容翔实、结构合理、图文并茂、操作性强，符合农民培训教学的特点，既可作为农民培训教材和农村青年的科普读物，还可供广大畜牧兽医工作者参考指导养猪生产实践。
前言
第一章猪的生物学与行为学特性
第一节猪的生物学特性
第二节猪的行为学特性
第二章猪的品种
第一节猪的经济类型
第二节我国地方猪种
第三节引进猪种
第四节培育猪种
第三章猪的繁殖技术
第一节母猪发情鉴定与适时配种
第二节猪的人工授精
第三节猪的妊娠诊断
第四节猪的分娩助产
第四章种猪的选择
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