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营养与膳食
商品编号:8226845
ISBN:9787568422321
出版社:江苏大学出版社
作者: 赵艳萍,邓怀涵,陈垅主编
出版日期:2024-10-01
开本:26
装帧:暂无
中图分类:R151.4
页数:245
册数:1
大约重量:470(g)
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本书系统地阐述营养与膳食的相关知识。具体包括能量与营养素、常见食物的营养价值、特定人群的营养与膳食要求、食品安全与食品科学等。
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