本书介绍了与人类健康生活密切相关的微生物及其在经济社会发展中的重要作用。结合人民群众对健康生活的高度关注,是河北省专项科普资助项目成果。书中介绍了微生物的概念、类群、分布以及应用,对规模宏大、涉及到经济领域的微生物制造业,以及与人民生活、工农业生产和国防建设等密切相关的微生物大产业进行了具体分析。此外,本书还介绍了病毒的基本知识以及疫苗的生产原理及作用,以此回应公众关切,解答公众疑惑,普及科学知识。
第一章 微生物概述
一、认识微生物
1 微生物的概念
2 微生物在生物界的地位
3 微生物的一般特点
二、微生物学
1 微生物学发展简史
2 我国微生物学的发展
3 21世纪微生物学展望
三、微生物与人类
第二章 微生物与生命健康
一、人体正常菌群与致病菌
1 内源性感染
2 外源性感染
二、病毒
1 病毒的生物学特性
2 病毒的形态构造和化学组成
三、微生物药物的主要类型
1 微生物菌体医药
2 微生物产生的多糖
3 微生物次级代谢产物
4 微生物转化药物
四、微生物基因组
1 基因组与基因组学
2 微生物基因组研究目标
第三章 微生物与生物制造
一、基因工程与合成生物学
1 基因工程
2 合成生物学
3 从基因工程到合成生物学
二、微生物与能源开发
1 燃料乙醇
2 微生物油脂
3 沼气
4 微生物强化采油
5 微生物制氢
6 微生物燃料电池
三、微生物冶金
1 微生物浸出
2 微生物氧化
3 微生物吸附和微生物积累
第四章 微生物与农业生产
一、微生物肥料
1 微生物肥料的种类
2 微生物肥料的主要产品
3 微生物肥料存在的问题及发展趋势
二、微生物农药
1 微生物杀虫剂
2 微生物杀菌剂
3 微生物除草剂
4 微生物植物生长调节剂
三、微生物饲料
1 青贮饲料
2 单细胞蛋白
3 微生物酶制剂
4 微生物在饲料中的其他用途
四、食用菌
1 栽培菌种和品种
2 栽培原料
3 制种
4 栽培模式和栽培技术
第五章 微生物与生态环保
一、微生物生态系统
1 生态系统概述
2 微生物生态系统的特点
3 微生物在生态系统中的重要作用
二、生态环境中的微生物
1 土壤中的微生物
2 水中的微生物
3 空气中的微生物
三、微生物在自然界物质循环中的作用
1 微生物在碳素循环中的作用
2 微生物在氮素循环中的作用
3 微生物在硫素循环中的作用
四、微生物与环境保护
1 微生物对污染物的降解与转化
2 微生物与水污染
3 微生物与大气污染
4 微生物与环境监测
5 微生物修复技术
贺莹,河北工业大学,讲师,工学博士,硕士生导师,长期从事生物催化与转化、酶工程等方面的研究工作;曹翠瑶,河北工业大学,助理馆员,长期从事绿色生物制造领域成果推广及公众科普工作;王立晖,天津现代职业技术学院教授,河北工业大学兼职硕导,主要从事绿色生物制造,食品安全与质量检测等领域研究。