前言
第一章 概述
第一节 韭菜的起源及栽培现状
第二节 韭菜的产品价值
第三节 韭菜的植物学性状
第四节 韭菜的生物学特性
第五节 韭菜对环境条件的要求
第二章 韭菜的类型与优良品种
第一节 韭菜分类
第二节 韭菜的类型及品种
第三章 韭菜露地栽培关键技术
第一节 种植方式
第二节 播前准备
第三节 育苗和直播
第四节 定植
第五节 定植后的管理
第六节 收获及收获后的管理
第七节 韭薹、韭花及种子生产
第四章 韭菜设施栽培关键技术
第一节 间作套种栽培技术
第二节 小拱棚栽培关键技术
第三节 冬季大棚韭菜多层覆盖高产高效栽培技术
第四节 韭黄生产技术
第五章 韭菜主要病虫草害及防治技术
第一节 生理性病害及防治技术
第二节 传染性病害及防治技术
第三节 韭菜虫害及防治技术
第四节 韭菜草害及防治技术
第六章 防灾减灾措施
参考文献
