本书结合作者十多年的科学研究和应用技术，对珍珠产业标准的理论与实践进行系统阐述，主要内容共分十章，围绕珍珠生产和质量提升的关键技术标准展开阐述，包括珍珠产业概况、珍珠产业基础标准、珍珠贝种质标准、珍珠养殖标准、珍珠加工标准、珍珠质检标准、珍珠粉标准、珠核生产标准、珍珠贝壳板材生产标准和珍珠经营服务标准等。
第一章 珍珠产业标准概述
一、珍珠产业标准现状
二、珍珠产业标准存在问题
三、珍珠全产业链标准体系构建
四、珍珠产业标准化发展策略
第二章 珍珠分类分级标准
一、珍珠行业术语
二、珍珠分类
三、珍珠分级
四、高品质珍珠分级
第三章 珍珠养殖标准
一、马氏珠母贝
二、三角帆蚌
三、马氏珠母贝养殖与插核育珠技术规程
四、淡水有核珍珠培育技术规范
五、大珠母贝工厂化中间培育技术规范
六、珠母贝养殖技术规范
七、企鹅珍珠贝附壳珍珠培育技术规范
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童银洪，男，1966年3月生，博士，广东海洋大学珍珠研究所教授，全国水产标准化技术委员会珍珠分技术委员会委员。主要从事珍珠加工、质量检测及其标准化的教学科研工作。
