孩子的饮食健康一直是家长关注的话题，尤其是学龄儿童，面对学业的压力，可以满足孩子营养需求的一日三餐，是他们健康成长的基本保证。本书从符合儿童生长发育和不同年龄段孩子的饮食特点出发，让家长学习各种营养素对孩子成长带来的影响，并配上不同年龄段以及减重、增重、呵护视力的营养餐搭配示范，助力孩子从小到大健康成长。
第1章 孩子的高矮胖瘦是吃出来的
孩子吃不对，营养不良跑不了/002
超重和肥胖/003
肥胖是遗传因素和环境因素共同作用的结果/003
儿童时期肥胖的危害不容忽视/003
孩子是否肥胖，算一算就知道/004
儿童肥胖不宜盲目减肥/006
儿童肥胖营养治疗原则/006
低体重或消瘦/008
消瘦儿童健康堪忧/008
判断是否消瘦，查一查就知道/008
儿童消瘦的饮食原则/010
生长发育迟缓/012
生长发育迟缓危害可能延续至成年/012
生长发育迟缓早发现、早干预是关键/012
贫血/014
贫血危害大，儿童贫血更可怕/014
世界卫生组织(WHO)制定的缺铁诊断标准/015
贫血前期也要引起重视/015
儿童贫血应该这样吃/016
补铁也要注意安全/016
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