作为热爱旅行的生活家,小禅永远在路上,自北至南,追着光阴一直走,也记录下了岁月中的三餐茶饭和世间至味。从小时候母亲最擅长的熬白菜,到自己精心烹制的酱牛肉,再到宁波的小海鲜、贵阳的肠旺面、丽江的铜锅饭……食物与世间风物紧密相连,构成了一道道诱人的旧时味道。
这本书,是记忆中悠远绵长的美食滋味。千山万水走过,仍是旧时模样。现在读起来,不仅舌尖上有回忆,心里更有那些绵密的友情、亲情。说到底,菜,还是连着人心才更有味道呢。
壹 鱼羹稻饭常餐也
面痴
蒸馒头
丸子
吃豆腐
菘入日常
肥肠
小米
茶可道
大白菜
土豆啊
觉茶如是
老茶
贰 人间有味是清欢
迷人的猪油
葱的世界
姜
大蒜
芫荽
韭菜花
辣
芥末
鲜
叁 鲈肥菰脆调羹美
肠粉
海蛎煎
胡辣汤
羊杂割
臭豆腐
吃火锅
酱牛肉
辣椒炒肉
菜蟒
河豚
……
雪小禅,会写作的美学家,热爱旅行的厨子,会唱戏的收藏家,有格调的书画家 她是知名文化学者,畅销书作家,生活美学家,有格调的书画家。 理想生活——好花好茶好酒,读书写作旅行。 她是一位精神明亮的写作者。 曾获得老舍散文奖、孙犁文学奖等知名文学大奖。 她是知名文化学者,慢生活美学代言人。 擅长写书法、画画、唱戏、旅行、茶道…… 她迷恋戏曲,曾任教于中国戏曲学院。 曾担任山西卫视《伶人王中王》《人说山西好风光》等综艺的艺术评委、戏曲评委。 著有《江山风月属闲人》《山河映画》《风物人间》等作品。