什么是四气五味?九种体质的人群如何选对食物?《能量菜市场：食物营养全书》广泛收集了菜市场常见食物，分为谷物和豆类篇、蔬菜和菌菇篇、禽畜和水产篇、水果和坚果篇。每种食物都介绍了营养成分、人群宜忌、搭配相宜、选购事宜和食用建议，重在辨其温性凉性与适宜体质。内容深入浅出，简单明了，更符合大众的阅读习惯。
与朋友们一起，逛逛菜市场，开始一段满是人间烟火气的治愈之旅。
第一章
认识四气五味
九种体质选对食物
食物的四气五味
人体的九种体质
第二章
谷物和豆类
玉米
大米
小麦
燕麦
小米
赤小豆
黄豆
绿豆
蚕豆芝麻
薏米
……
柴铁劬,教授,曾任广东省康复医学会常务理事、中西医结合专业委员会主任委员，在食物营养方面有独到见解。近年来应邀举办多场讲座，分享其针对不同体质人群的中医调养方法。获广东省科技进步三等奖、广州市科技进步二等奖、广州中医药大学科技进步一等奖。
清雅，自由插画师，设计学硕士，极简风格插画师，擅长扁平风格。心中住着一个孩子的可爱童趣画师，善于创作有趣、可爱、治愈的插画作品。“抽象的写实，简单的精致“是其作品的主要特点。
