小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，最早起源于中东的新月沃土地区，是世界三大粮食作物之一，全世界有35%~40%的人口以小麦为主要粮食。小麦穗发芽是小麦在成熟期遇到阴雨潮湿的天气发生穗上发芽的现象，严重影响小麦的产量和品质。如何控制小麦成熟期穗发芽是我国小麦育种的重要目标，也是目前世界小麦品种改良和生产中亟待解决的难题。
本书系统整理了笔者研究团队近些年来对小麦穗发芽抗性机理研究及分子标记研发的相关成果，重点从籽粒胚休眠和种皮休眠两个方向解析小麦种子的休眠机理。同时对我国的地方小麦品种、历史小麦品种和当代小麦品种进行了抗穗发芽基因型筛选。该成果已经被应用到抗穗发芽的育种研究中，为我国乃至世界的小麦抗穗发芽育种工作奠定了坚实的基础。
第1章小麦籽粒特性
1.1小麦籽粒的灌浆特征
1.2小麦籽粒的形态特征
1.3小麦籽粒的淀粉特性
1.4小麦籽粒的蛋白质特性
1.5小麦籽粒的微量元素特性
1.6小麦籽粒的颜色特性
1.7小麦籽粒的磨粉特性
参考文献
第2章小麦籽粒休眠特性的鉴定方法及影响因素
2.1小麦籽粒休眠的鉴定方法
2.2影响小麦籽粒休眠和穗发芽抗性的因素
参考文献
第3章Vp-1在普通小麦及其近缘种中的研究
3.1Vp-1基因的功能
3.2与小麦种子休眠相关的分子标记研究进展
3.3Vp-1基因在普通小麦中的分离及抗穗发芽分子标记的研发
3.4Vp-1基因在不同休眠特性小麦中转录本表达特性研究
3.5Vp-1B基因等位变异在中国小麦品种中的分布情况
3.6小麦近缘种Vp-1基因的克隆与表达特性分析
3.7CIMMYT小麦Vp-1变异类型分析及分子标记的开发
3.8Vp-1A在中国小麦3A染色体上等位变异的鉴定及STS分子标记研发
3.9休眠基因Vp-1在斯卑尔脱小麦中等位变异的鉴定及表达特性研究
3.10乌拉尔图小麦中Vp-1基因等位变异分析及表达特性研究
参考文献
第4章小麦休眠相关基因TaAFP的研究
4.1引言
4.2材料与方法
4.3结果与分析
4.4讨论
4.5结论
参考文献
第5章TaMYB10与小麦种皮颜色和种子休眠特性的相关性
5.1引言
5.2材料和方法
5.3结果与分析
5.4讨论
参考文献
第6章穗发芽抗性相关分子标记的应用
6.1Vpl1A3和Vp1B3对107份小麦历史品种抗穗发芽基因型的检测
6.2红粒春小麦穗发芽抗性的鉴定及其分子标记的有效性验证
6.3应用穗发芽率和发芽指数及STS标记Vp1B3鉴定小麦抗穗发芽基因型
6.4春小麦育种材料抗旱性和穗发芽抗性分子标记鉴定
6.5STS标记对小麦推广品种的抗穗发芽基因型检测
6.6分子标记TaMYB10D、TaDFR-B和VplB3的有效性验证及对抗穗发芽基因型的筛选
参考文献
