本书是适应新时代高等职业院校旅游相关专业对旅游审美知识教育的迫切要求，为了完善大学生的人格、培养大学生的审美意识和审美能力、提高旅游从业人员的审美修养和鉴赏能力而编写的，对大学生、旅游者和旅游从业人员增长知识、陶冶情操具有很强的实际指导意义。本书共分十章，首章作为导论部分，旨在阐明旅游美学的生成契机与研究范围；第二章重在分析旅游审美心理过程；第三章至第十章通过比较、分析、描述和评价等方法，重在展现各旅游要素的美学特性与观赏价值，以期达到提高读者旅游审美鉴赏能力和合理开发利用旅游文化资源等目的。目前市场上关于旅游美学的教材已有多部，它们为本书的撰写提供了丰富的理论素材，但本书在编写中依然力求尝试进行突破与创新，在景观的分类中除传统类型外，整合设置了民俗风情、饮食文化、文脉华章、城乡风貌和休闲文化等模块，以适应新时代旅游景观的审美趋势。
第一章美在生活：旅游美学概述
第一节旅游与美学的关系
第二节旅游美学的意蕴和特质
第三节旅游从业者的美学修养
案例与专题
第二章悦志悦神：旅游美学心理与体验
第一节旅游审美心理要素
第二节旅游美学体验
第三节旅游美学体验方法
案例与专题
第三章乐山乐水：旅游生活中的自然景观
第一节自然景观的构成
第二节自然景观的美学特性
第三节酒店与自然景观的有机融合
案例与专题
第四章雕梁画栋：旅游生活中的建筑园林
第一节建筑景观、园林景观概述
第二节中国传统建筑景观的美学特性
第三节中国古典园林景观的组成要素及美学思想
第四节酒店建筑设计审美
案例与专题
第五章外师造化：旅游生活中的造型艺术
第一节造型艺术及其美学特性
第二节造型艺术分类与赏析
第三节酒店中的造型艺术
案例与专题
第六章采风问俗：旅游生活中的民俗风情
第一节民俗概述
第二节民俗的美学特性
第三节传统民居
第四节服饰之美
第五节民间演艺
……
第七章美食意趣：旅游生活中的饮食文化
第八章人间风物：旅游生活中的文脉华章
第九章寻常巷陌：旅游生活中的城乡风貌
第十章闲适之美：旅游生活中的休闲文化
参考文献
