本书是材料科学与工程学科本科生教材，承接数理基础、融通专业知识、面向工程应用。全书共11章，包括动量传输、热量传输、质量传输的基本概念、基本原理和传输方程及应用，特别注重传输原理和方程在材料制备及热加工过程中的应用。本书有助于学生融通数理与专业知识，正确理解材料科学与工程的内涵，学会材料制备与热加工过程模型化、仿真及工艺设计方法，培养自主创新能力，助力新材料研发应用及高端装备关键构件长寿命高可靠性制造。
本书可作为高等学校材料科学与工程学科及相关专业的本科生教材，也可供研究生及从事相关专业研究的科技人员参考。
第1章流体及流动的描述
1.1流体概念及连续介质近似
1.2牛顿黏性定律及黏度
1.3流动的描述方法
1.4柱坐标与球坐标
本章习题
第2章动量传输的基本方程
2.1动量的扩散通量
2.2动量的对流通量
2.3流动的守恒方程
2.4动量守恒方程
本章习题
第3章动量守恒方程的应用
3.1理想流体的流动
3.2平板缝隙中的层流
3.3圆管内的层流
3.4近壁面的非稳态流动
本章习题
第4章复杂流动
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