本书包括奶牛健康养殖与高效生产、肉牛健康养殖与高效生产、羊健康养殖与高效生产三编, 内容涵盖了奶牛场建设、奶牛品种与选择、奶牛繁殖技术、奶牛饲养管理技术、奶牛产奶性能评定、奶牛场经营与管理、暖棚牛舍设计与建造、肉牛品种与改良、肉牛饲养管理技术、肉牛产肉性能评定以及羊品种的识别、羊体尺测量和外貌鉴定、羊繁殖技术、接羔育幼、日粮配合、饲养管理、羊毛鉴定分级及剪毛、羊的育肥技术、裘羔皮、羊肉品质等。
许贵宝，高级兽医师，中共党员。现在山东省临沂市沂水县农业农村局（沂水县动物疫病预防控制中心）工作。主要围绕动物卫生检疫、疫病防控、疫病检测、兽药饲料监管、疫病防治、畜禽粪污处理、畜禽繁育、技术推广等开展工作。多次获得临沂市重大动物疫病防控工作先进个人、临沂市畜牧兽医工作先进个人、临沂市畜牧信息先进个人、临沂市兽药饲料管理工作先进个人；两次被沂水县委授予“全县优秀共产党员”，两次被沂水县人民政府县评为“全县食品安全工作先进个人”；被沂水县人民政府评为“优秀特派员”，被沂水县人社局和沂水县科协评为第二届沂水县优秀科技工作者；3次获沂水县科学技术进步奖。获发明专利证书1个，实用新型专利证书2个。在国内刊物发表和合作发表论文10余篇，参编著作3部。
