本教材由学校教师和基层农技人员共同开发编写，为农业高等职业技术院校园艺、现代农业技术等专业“果树生产技术”课程的专用教材。教材按照“院社合作、四接四融”的人才培养模式，以“项目为导向、工作任务为驱动”，使“教、学、做”相结合，充分体现职业教育特色，努力做到“校内教室与田间地头对接，实现人才培养场所融通；教学安排与生产季节对接，实现教学时段与季节融通；教学过程与生产过程对接，实现教学与生产任务融通；考核评价与增收效果对接，实现师生与农技员身份融通”。
教材共分为两个部分，第一部分7个模块，包括果树生产入门、果树树体结构与控制、果树的生命周期和年生长周期、果树花果管理、果实品质形成与提高、果树与环境条件的关系、果树育苗与果园建设；第二部分7个模块，包括柑橘标准化生产技术、葡萄标准化生产技术、桃标准化生产技术、梨标准化生产技术、猕猴桃标准化生产技术、枇杷标准化生产技术和草莓标准化生产技术。每个模块下设模块介绍、模块目标、任务描述、课前思考、基础知识等环节。为了达到更好的学习效果特别制作了计划单、决策单、实施单、作业单、检查单、评价单和学习小结，辅助学习者学习。
本教材图文并茂，易教易学，适合高等职业院校果树生产技术课程教学使用。教材配套二维码，配有省级精品在线开放课程资源，与课程任务内容相匹配，方便学习者学习使用。
模块一果树生产人门
任务一、果树生产概论
一、果树和果树生产
二、果树在国民经济发展中的意义
任务二果树种类及其分类
一、果树的分类
二、果树的栽培种和栽培品种
任务三果树的种质资源
一、世界果树起源中心
二、我国现有果树资源分布
三、我国果树带的划分
模块二果树树体结构与控制
任务一果树的根系
一、果树根系的结构
二、根系的类型和结构
三、果树根系的分布
四、根系生长及其影响因子
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