本书共分为3章，内容包括土鸡的营养需要及常用饲料原料、土鸡的饲养标准及饲料配制方法、土鸡的饲料配方实例。本书内容全面新颖，重点突出，通俗易懂，紧扣生产实际，图文并茂，注重科学性、实用性和可操作性，并在书中加入“提示”“注意”“小经验”“小知识”等栏目，使广大土鸡养殖场（户）少走弯路。本书可供规模化土鸡场饲养管理人员、土鸡养殖户、饲料企业及初养者等阅读，也可以作为农业院校相关专业师生和农村函授等培训班的辅助教材和参考书。
前言
第一章土鸡的营养需要及常用饲料原料1
第一节土鸡的营养需要1
一、土鸡对蛋白质的需要1
二、土鸡对能量的需要7
三、土鸡对矿物质的需要11
四、土鸡对维生素的需要14
五、土鸡对水的需要18
第二节土鸡的常用饲料原料19
一、能量饲料20
二、蛋白质饲料27
三、矿物质饲料44
四、维生素饲料46
五、饲料添加剂47
第三节土鸡饲料资源的开发利用50
一、青草的开发利用50
二、树叶的开发利用51
三、动物性蛋白质饲料的开发利用54
第二章土鸡的饲养标准及饲料配制方法57
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