本书是在当前国家提倡大力发展油料作物的新形势下编写而成的。针对花生生产中品种更新慢、化肥农药使用不科学、产量潜力发挥不足等主要问题，本书在总结近年来花生绿色增效技术研究新成果和生产新经验的基础上，系统地介绍了花生生产概况、花生优质高效栽培、花生病虫草害及黄曲霉病防治、花生收获贮藏等方面的内容，以期为实现花生生产的高产、优质、绿色、增效提供坚实的技术支撑。
第一章花生概述
第一节花生的营养与价值
第二节国内外花生生产概况
第三节花生的品种类型
第四节花生的形态特征
第五节花生生长发育特性
第六节花生水肥需求规律
第七节影响花生产量的因素
第八节影响花生品质的因素
第二章花生优质高效栽培技术
第一节花生品种的选择
第二节花生施肥技术
第三节花生地膜覆盖栽培技术
第四节花生生长调节技术
第五节春播花生高效栽培技术
第六节夏播花生高效栽培技术
第七节花生单粒精播技术
第八节花生间作高效栽培技术
第三章花生病虫草害及黄曲霉病防治技术
第一节花生主要病害及防治技术
第二节花生主要虫害及防治技术
第三节花生主要杂草及防治技术
第四节花生黄曲霉病防治技术
第四章花生的收获与贮藏
第一节花生的收获
第二节花生的干燥
第三节花生的贮藏
参考文献
