《牛羊生产与疾病防治》是“十二五”职业教育国家规划教材、“十三五”职业教育国家规划教材和“十四五”职业教育国家规划教材，分“牛分册”和“羊分册”两册。教材基于牛羊生产过程，对接岗位技能，融入职业标准，以生产关键环节核心能力培养为主线，设置了牛生产、羊生产两大模块，按照生产筹划、饲养管理、繁殖技术、安全生产、经营管理组织项目，精选了11个项目、42个典型工作任务，涵盖牛羊饲养、管理、繁育、兽医等主要岗位技术。其中生产筹划充分考虑了中高职内容衔接，与其他专业基础课程的内容衔接，教师可结合实际选讲。教材还注意吸收DHI、TMR、犊牛灌服技术、犊牛自动饲喂系统、宾州筛、粪筛、奶牛福利舒适度评估技术等优选生产技术。每个项目以操作过程为主线，将知识和技能有机地融合到任务中，使生产与教学有机结合，教材编写体例体现了“任务驱动、边讲边练、讲练结合”的特色。每个任务都设计了任务目标、推荐知识、任务实操、巩固训练、知识拓展、任务考核六个栏目，同时将课程思政内容融入教材中，有针对性地引导与强化学生的职业素养培养，践行党的二十大强调的立德树人根本任务。知识拓展和任务考核配置了二维码，便于学生拓展知识面，充分体现以学生为主体的教学改革方向，提高了教材的应用性。本教材适合职业院校畜牧兽医相关专业使用，也可作为行业培训教材和技术人员的参考用书。
《牛生产与疾病防治册》
项目一牛生产筹划
任务一优良牛的品种识别
任务二优良牛的品种选择
任务三优良牛的品种利用
任务四牛的生产力和产品评定
任务五牛常用饲料开发与利用
任务六牛场规划设计与环境控制
项目二奶牛饲养管理技术
任务一奶牛的生产周期划分
任务二犊牛饲养管理
任务三育成牛和青年牛的饲养管理
任务四成年牛的饲养管理
项目三肉牛饲养管理技术
任务一肉牛的生产周期划分
任务二不同阶段肉牛的饲养管理
任务三肉牛的育肥
项目四牛的繁殖技术
任务一人工授精
任务二妊娠与分娩助产
任务三现代繁殖技术应用
项目五牛安全生产技术
任务一牛场防疫计划
任务二牛群卫生保健
任务三犊牛疾病防治
任务四常见产科疾病的防治
任务五常见传染病的防治
项目六牛场经营管理技术
任务一奶牛场生产计划的编制
任务二各岗位责任管理制度的制定
任务三牛场福利管理与评估
附录
《羊生产与疾病防治册》
项目一羊生产筹划
任务一羊的品种识别
任务二羊品种选择
任务三羊品种利用
任务四羊生产力评定
任务五羊场规划设计与环境控制
项目二羊的饲养管理技术
任务一羊的分群饲养管理
任务二毛用羊生产
任务三绒山羊生产
任务四奶山羊生产
任务五肉羊生产
项目三羊的繁殖技术
任务一人工授精
任务二妊娠与分娩助产
项目四羊安全生产技术
任务一羊场消毒与防疫
任务二羊常见普通病防治
任务三羊常见传染病防治
任务四羊常见寄生虫病防治
项目五羊场经营管理技术
任务一羊场生产管理
任务二羊场的成本核算与效益分析
附录
参考文献
无
