本书为助力乡村振兴选题，是我社策划的“贵州乡村振兴”书系下“畜禽养殖技术手册”丛书其中一册。该丛书以最有市场前景的十种畜禽或当下一种较有市场前景的特种经济动物为主，向养殖农户传播所需知识和技术。本书简洁明了地介绍了蛋鸡在养殖过程中，鸡苗的鉴定与购买来源、养殖的环境、投喂的饲料、圈舍的搭建、鸡舍的管理、疾病的预防与治疗、疫情到来时的应对措施等重要技术内容。全书采用大量手绘图画搭配实用文字的形式，简明易懂，说明性强。
第一篇蛋鸡的种类有哪些？
第二篇在哪里养蛋鸡？
第三篇如何管理蛋鸡？
第四篇怎么防治疫病？
第五篇怎么收集和储存鸡蛋？
第六篇怎么包装和运输鸡蛋？
