本书系统总结了小龙虾繁育、养殖及病害防控技术与方法。同时，本书对小龙虾分布、生物学特性、小龙虾养殖模式、养殖管理等方面的知识作了一并总结，涵盖了小龙虾上游到下游产业链的基本知识。重点介绍了小龙虾苗种生产技术和养殖技术，力求做到重点突出，通俗易懂，以供小龙虾养殖人员参考，规避养殖风险，提高养殖成功率和产量。
第一章小龙虾的由来与分类学地位1
第一节整虾的分类与分布1
第二节小龙虾的概况2
第三节小龙虾产业发展的意义3
第二章小龙虾的生物学习性7
第一节形态特征7
第二节生活习性12
第三节食性15
第四节生长规律17
第五节繁殖习性19
第三章小龙虾的育苗繁育27
第一节亲虾的选择27
第二节亲虾的培育与繁殖29
第三节幼虾的培育34
第四节虾种的放养38
第四章小龙虾的养殖模式41
第一节池塘养殖模式41
第二节稻虾混养模式51
第三节湖泊养殖模式65
第四节大水面养殖模式68
第五节藕田养殖模式72
第六节工厂化养殖模式(可行性分析)78
第五章小龙虾的病害防治81
第一节发病原因81
第二节病害观察及诊断方法88
第三节病害防治措施95
第四节常见疾病的诊断和针对性防治手段103
第六章小龙虾的捕捞与运输121
第一节小龙虾的捕捞121
第二节小龙虾的运输124
第七章小龙虾养殖中常见的问题与典型案例133
参考文献186
日照职业技术学院海洋工程学院副教授，中国水产科学研究院淡水渔业研究中心/农业农村部淡水渔业和种质资源利用重点实验室研究员
