本教材通过行业企业调研，由校企专家从职业岗位分析入手，按照岗位工作过程、关键技术环节能力要求，结合职业资格证书和行业证书标准开发设计，以培养能直接从事蔬菜、西甜瓜制种技术推广和企业管理的高素质技术技能型人才为宗旨组织编写。
教材采用项目教学法和典型工作任务相结合的“理实一体化”教学改革模式，分为6个项目24个任务，较全面地介绍了蔬菜、西甜瓜种子生产的新技术、新方法。每个项目有明确的知识目标、技能目标、素质目标和理论基础、拓展知识，任务中设置工作任务与要求、工作程序与方法、常见技术问题处理等环节，通过完成各项目任务来掌握知识目标和技能目标，并完成相应的素质目标的培养和提高；采用实操或课业形式加深对学习目标的理解和掌握。教材附有视频、动画二维码和大量图片，图片拍摄于生产一线，清晰精美，方便教学应用和学生自主学习。
本书可作为高等职业教育种子生产类专业教材，也可供从事蔬菜、西甜瓜种子生产的技术人员参考。
项目一 西甜瓜种子生产
[知识目标]
[技能目标]
[素质目标]
任务一 播前准备
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务二 苗期、伸蔓期田间管理
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务三 开花期去杂及杂交授粉
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务四 结果期管理
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务五 种子采收
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
[理论基础]
一、西瓜制种理论基础
二、甜瓜制种理论基础
三、西瓜和甜瓜的品种类型
[拓展知识]
一、瓜类作物的主要类型
二、瓜类作物生物学及栽培管理共性
三、瓜类作物制种技术概况
四、无籽西瓜杂交制种技术
五、西葫芦杂交制种技术
六、西甜瓜田间试验记载标准
[课外阅读]
[课后作业]
[实训工作过程作业记录单]
项目二 番茄种子生产
[知识目标]
[技能目标]
[素质目标]
任务一 育苗
一、工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务二 定植及前期管理
一工作任务与要求
二、工作程序与方法
三、常见技术问题处理
任务三 杂交授粉
一、工作任务与要求
……
项目三 豇豆、菜豆种子生产
项目四 萝卜种子生产
项目五 大葱种子生产
项目六 莴苣种子生产
参考文献
