本书是高等职业教育“十四五”规划畜牧兽医宠物大类新形态纸数融合教材。全书分为十个项目，内容包括猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪的饲养管理、仔猪的培育、生长育肥猪的饲养管理、猪群保健防疫、猪场经营管理、猪生产实验实习指导以及猪生产实践技能训练。本书内容丰富，通俗易懂，并且融入了思政元素，突出职业性、实用性和规范性。本书可作为高等职业院校畜牧兽医及相关专业的教学用书，还可作为基层畜牧兽医技术人员和养殖户的参考用书。
项目一猪场建设
任务一猪场设计与建设
任务二猪场环境控制
项目二猪种资源及选择利用
任务一品种识别
任务二选种及引种
项目三猪的繁殖技术
任务一发情鉴定
任务二配种
任务三妊娠诊断
任务四分娩与接产
任务五母猪的产后喂养与管理
项目四种猪饲养管理
任务一种公猪的饲养管理
任务二空怀母猪的饲养管理
任务三妊娠母猪的饲养管理
任务四分娩哺乳母猪的饲养管理
任务五断奶母猪的饲养管理
任务六后备猪的饲养管理
项目五仔猪培育
任务一初生仔猪的护理
任务二哺乳仔猪的饲养管理
任务三保育仔猪的饲养管理
项目六生长育肥猪的饲养管理
任务一生长育肥猪的饲养
任务二生长育肥猪的管理
项目七猪群保健防疫
任务一猪场生物安全体系
任务二猪场的科学消毒
任务三猪群免疫接种
任务四猪场寄生虫病控制与净化
任务一猪场生产数据管理
任务二猪场生产成本及其控制
任务三制订猪场管理技术岗位工作规范
项目八猪场经营管理
任务一猪场生产数据管理
任务二猪场生产成本及其控制
任务三制定猪场管理技术岗位工作规范
项目九猪生产实验实习指导
实验一猪的屠宰与屠宰测定
实验二猪的胴体品质测定
实验三精液品质检查
实验四猪肉肌纤维细度的测定
实验五猪场记录图表的认识与使用
实验六猪的生长发育与繁殖性能测定
实验七应用记录资料选择种猪
项目十猪生产实践技能训练
技能一猪的品种识别及外貌鉴定
技能二公猪的采精技术
技能三猪的配种技术
技能四猪的活体测膘
技能五母猪的分娩与接产
技能六猪的去势技术
参考文献
霍海龙，男，云南农业职业技术学院教师发展中心主任兼人事处副处长、教务处副处长，副教授，云南省科技特派员，国家职业技能鉴定考评员、动物遗传育种师、创新创业二级咨询师。主要研究方向是畜牧兽医、动物学、职业教育教学改革，承担了畜牧兽医类多门课程共计4576学时的教学工作，指导畜牧兽医专业学生共计65人的顶岗实习及毕业论文；参与申报省级精品课程《家畜遗传繁育》的建设并通过验收，参与“畜牧兽医省级教学团队”、“省级示范实训基地”等质量工程申报建设工作；参与新增专业申报工作；承担牧医楼实验室、校内实践基地的管理建设工作和校外基地拓展工作主持科研项目6项，参与科研项目16项；发表学术论文28篇，其中SCI收录11篇；获得实用新型专利33项，其中第一发明人19项。出版著作多部。
