全书共分为三章，分别为水稻生长发育与施肥概述、山东水稻营养生理生态与高效施肥的研究、山东稻区栽培方式与技术。依据主要作者前期工作的相关试验结果进行了阶段性的整理和总结。山东省是我国水稻种植的优质高效产区，水稻在山东省属于高产高效的特色粮食作物，单产高于全国平均单产，在各省的水稻单产排名中稳居前列。山东省位于中国东部沿海，地处黄河下游、京杭大运河的中北段，气候属于暖温带季风气候类型，适宜水稻种植，种植以粳稻为主。山东水稻品质优良，单产水平高，尤其是在山东湖洼地带、沿黄（河）地区和滨海盐碱区域，水稻是一种生态适宜作物，具有其他作物无法替代的优势。
第一章 水稻生长发育与施肥概述
第一节 水稻营养生理特征与需肥规律
一、水稻生长发育概况
二、水稻施肥的基本理论
三、营养元素在水稻生长发育中的生理作用
第二节 环境条件对水稻生长发育的影响
一、稻种萌发需要的适宜环境条件
二、土壤含盐量对稻种萌发的影响
三、水稻生长习性
第三节 山东水稻生产概况
一、山东水稻生产发展历程
二、山东不同生态类型水稻产量差异
三、山东水稻产量提升因素及对策
第二章 山东水稻营养生理生态与高效施肥的研究
第一节 光、温、水肥资源对水稻的影响
一、山东水稻生长季光、温资源分布
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信彩云，女，山东省农业科学院湿地农业与生态研究所（山东省水稻研究所），助理研究员，主要从事水稻栽培研究工作。主持省级以上科研项目1项；获得院科技进步二等奖（第3位）1项；第一作者发表论文10余篇；首位获得授权国家实用新型专利2项、计算机软件著作权1项；参与国家重点研发计划子课题、山东省农业重大应用技术、山东省重点研发计划多项。
