本书根据养殖类专业的特点，按照项目化教学改革的需要，介绍了家兔的生物学特性，家兔品种，家兔饲喂设施设备，家兔的繁殖、选育、饲养管理、疾病防治、产品加工、经营管理等技术。每个项目后附有技术任务的实施。本书在结构、层次、形式和内容等方面，适合项目教学、案例教学、模块化教学和理实一体化教学，书中的任务实施与家兔养殖生产工作相对应。我们将本书的难点和实践操作制作成动画视频，作为有效教学资源有助于学生理解和掌握。本教材是校养殖类、畜牧兽医专业的教学用书，也可作为养殖场技术人员的学习用书以及新型职业农民、退役军人和企业员工的培训教材。
项目1 养兔的生产概况
任务1.1 养兔生产的特点及意义
任务1.2 我国养兔业的现状及发展对策
项目2 家兔的生物学特性
任务2.1 家兔的生活习性
任务2.2 家兔的消化特性
任务2.3 家兔的繁殖特性与生长发育规律
项目3 家兔的品种
任务3.1 家兔品种分类
任务3.2 常见品种介绍
项目4 兔舍的建造与养兔设备
任务4.1 场址选择
任务4.2 兔场的分区规划布局
任务4.3 兔舍设计与建造
项目5 兔的营养与饲料
任务5.1 兔的营养需要
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邝年军，1991年毕业于四川畜牧兽医学院畜牧专业，农学学士。1991年分配到重庆市农业学校任教，一直从事中职畜牧兽医专业中的家兔养殖类课程的教学；教学同时从事了多年家兔养殖实践，对家兔养殖生产和教学有丰富的认识和经验。参与重庆市农业学校畜牧兽医专业人才培养模式调研报告.2015.5。参与重庆市农业学校推进畜牧兽医现代学徒制试点工作，2016－2017。主持重庆市农业学校动科系师生开展肉兔养殖标准化示范点建设，2022.4。
