本书在分析黄土高原地区水土流失成因和危害性的基础上，论证了以开展油用灌木资源建设为先导，拉动黄土高原生态保护和高质量发展的必要性和可行性，据此提出现阶段适宜发展的油用灌木资源主要有文冠果、长柄扁桃、翅果油树、油用牡丹、苦水玫瑰等结论。展示了油用灌木果实油脂功能因子及提取制备工艺、油用灌木花蕾精油成分及提取制备工艺、油用灌木提取物精深加工产品研发等方面的最新研发成果。最后提出了油用灌木资源在黄土高原地区的种植区划及实施配套措施。本书可供从事植物资源种植和开发利用方面的大专院校、科研院所以及推广单位的有关人员参考使用。
