粮改饲是党中央、国务院从深入推进农业供给侧结构性改革全局出发作出的重大部署，优质青贮饲料应用是实现牛羊养殖节本增效的有效措施，为全面掌握粮改饲实施区域全株玉米青贮质量情况，受农业农村部委托，全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所组织实施了粮改饲-优质青贮行动（GEAF计划），在粮改饲试点省区的各级行政主管部门、技术推广单位和生产企业积极配合下，从种植、调制、评价和利用四个环节推广关键技术，并对全国全株玉米青贮质量安全状况进行综合评价，形成了《中国全株玉米质量安全报告（2022）》，本书重点介绍了国内玉米青贮生产现状，我国玉米青贮制作质量评价，包括感官评定、理化评定、以及霉菌毒素安全评定等，另外也介绍了国内外青贮饲料应用研究进展，包括青贮饲料原料开发、青贮饲料制作工艺研究、以及青贮饲料饲喂技术。
一、中国草食动物养殖现状
（一）奶牛
（二）肉牛
（三）羊
二、玉米青贮饲料种植现状
（一）玉米种植概况
（二）粮改饲区域全株玉米青贮收贮概况
三、全株玉米青贮质量现状
（一）全株玉米青贮质量总体概况
（二）不同种植区域全株玉米青贮质量状况
（三）不同省份全株玉米青贮质量状况
（四）不同畜种全株玉米青贮质量状况
（五）不同规模奶牛场全株玉米青贮质量状况
（六）存在问题
（七）建议
四、全株玉米青贮安全现状
（一）全株玉米青贮安全概况
（二）不同省份奶牛场全株玉米青贮安全现状
（三）存在问题
（四）建议
五、2023年工作重点
（一）持续加强全株玉米青贮质量安全跟踪评价
（二）加快推广全株玉米青贮饲料质量分级体系
（三）省地联动加强粮改饲GEAF计划实施
（四）建立青贮饲料数据库，促进优质青贮体系推广应用
缩略符号表
附件1粮改饲-优质青贮行动计划（GEAF计划）
附件2中国全株玉米青贮样品的采集与评价指标
全国畜牧总站主要职责为：承担全国畜牧业（包括饲料、草业、奶业）良种和技术推广，畜禽、牧草品种资源保护与利用管理，畜牧业质量管理与认证，草地改良与生物灾害防治等工作的重量技术支撑机构。 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所以畜禽和牧草为主要研究对象，开展动物遗传资源与育种、动物生物技术与繁殖、动物营养与饲料、草业科学、动物医学和畜产品质量与安全等学科的应用基础、应用和开发研究，着重解决国家全局性、关键性、方向性、基础性的重大科技问题。
