本书在介绍沸腾传热发展简史、研究方法及沸腾基本理论的基础上，结合国内外沸腾传热前沿研究成果，系统阐述了池沸腾及流动沸腾相关理论，沸腾传热模型及强化技术，小通道重力热管的沸腾传热特性和泵驱小通道沸腾传热特性及控制的基本原理等内容，并指出了沸腾传热研究领域尚存在的问题及其发展方向，以期深入推进沸腾传热的研究工作。
本书可作为能源与动力工程、核科学与技术工程以及建筑环境与能源应用工程等相关专业师生的教学参考书，也可供从事沸腾传热研究的科技工作者参考。
第1章 绪论
1.1 研究对象和研究方法 001
1.2 发展简史和现状 002
参考文献 004
第2章 沸腾传热的基本理论
2.1 沸腾工况 006
2.2 成核理论 008
2.2.1 过热液体中的气化成核理论（均相成核理论） 008
2.2.2 加热壁面上的气化成核过程（非均相成核过程） 011
2.2.3 凹坑内气泡核心的长大与活化 016
2.2.4 壁面上活化凹坑的分布密度 019
2.3 气泡动力学 020
2.3.1 气泡在温度均匀的过热液体中成长 021
2.3.2 气泡在加热壁面附近的非均匀温度场中成长 030
2.3.3 气泡从加热面上的脱离 036
……
无
