本书结合作者多年的研究和实践经验，介绍了采用生物技术处理典型的有机固体废弃物的方法、实际效果和需要注意的问题。主要内容包括：有机固体废弃物对环境的潜在威胁、研究进展及处理现状等；常见处理有机固体废弃物的昆虫纲及寡毛纲动物；黄粉虫、黑水虻等典型经济昆虫以及蚯蚓等典型寡毛纲动物的生物学特性、生活习性、对有机固体废弃物的处理研究进展、综合利用价值等。本书以实用为宗旨，技术先进、深入浅出，主要供废弃物资源化从业人员、循环农业从业人员、特种养殖专业生产及营销人员、环境保护从业人员参考，也可供资源、环境、畜牧、化学、饲料、农业等方面的技术和管理人员以及高等院校相关专业师生参考。
第一章有机固体废物001
第一节畜禽粪便001
一、畜禽粪便排放现状001
二、典型畜禽粪便的特点001
三、资源化利用价值003
四、环境危害003
五、传统处理方式004
第二节食品废弃物006
一、餐厨垃圾007
二、废菜废果012
第三节活性污泥016
一、污染现状及影响016
二、传统的处理方法017
第四节秸秆019
一、现状及影响019
二、典型的农作物秸秆的化学组成019
三、传统的处理方式020
第五节其他常见有机固体废物023
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李宁，重庆工商大学教授，现任环境与资源学院副院长。首批重庆英才、创新创业示范团队负责人，重庆市研究生导师团队——生物化工团队负责人，重庆市精品课程、精品资源共享课《化工原理》课程负责人，重庆市级重点学科——化学工程与技术学科负责人，重庆工商大学材料与化工专业硕士学位授权点负责人。主要从事高分子材料、农业有机废弃物生物转化领域的研究。主持国家及省部级科研项目12项，横向项目2项，公开发表论文60余篇，其中SCI、EI收录20余篇；获授权发明专利10项，出版专著、教材5部。
