灵芝在我国广泛分布,具有较高的药用价值,生产效益较高。本书由食用菌栽培专家编写,从灵芝概述、灵芝生物学特征、灵芝生理、灵芝菌种的制作工艺、栽培工艺、人工栽培灵芝品种介绍以及灵芝加工与利用七方面进行编写,逻辑清晰,最后在文末添加附录,以说明菌种管理办法、相关行业标准以及生产常见问题解答,从理论学习到实践操作,内容详实、语言简明、图文并茂,可操作性强,可供灵芝生产者、技术推广人员学习参考。
前言
第一章灵芝概述
一、灵芝的定义
二、分类
三、主要成分和药用价值
四、栽培历史及现状与发展
参考文献
第二章灵芝生物学特征
一、形态特征
二、生活史
三、灵芝个体的识别
参考文献
第三章灵芝生理
一、灵芝的营养生理
二、灵芝对环境的需求
参考文献
第四章灵芝菌种的制作工艺
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