在宝贝成长至1-3岁后，需要从食物中摄取大量的营养，父母应给宝贝正确地分阶段制作食物。由妈妈亲手给孩子制作的食物不仅是最和干净和最有营养的，而且还是最放心的。本书作者就是一位坚持从小给孩子制作辅食的妈妈，在其精心科学地膳食喂养下，孩子不仅长得又高又壮，也非常聪明和懂事。
这是一本针对1～3岁幼儿膳食营养的实用育儿读物，包含与此相关的重要育儿常识及分阶美味膳食菜谱。从1～3岁幼儿的发育特点、营养构成、膳食制作的重点、分阶营养的吸收和定量，到不同体质宝贝的饮食宜忌、各类营养的摄入须知、宝贝生病时的饮食对策等丰富知识，以及60多道家常食材制作的美味膳食。
第一章 制作膳食前，妈咪主厨必修的功课
幼儿期宝贝什么样——1-3岁幼儿的正常生理特点 002
幼儿期宝贝需要什么——1-3岁幼儿怎样吃出强健体魄 005
幼儿期宝贝怎样吃得好——1-3岁宝贝饮食重点及宜忌 009
这些表格要记牢——1-3岁宝贝分阶段饮食建议 013
让宝贝吃得专心又开心——1-3岁幼儿日常饮食习惯须知 020
掌握更多常识，做1-3岁宝贝的私人药膳师 027
第二章 1-2岁宝贝的营养美味膳食
1-1.5岁宝贝成长备忘录 034
1.5-2岁宝贝成长备忘录 038
1-2岁宝贝营养膳食菜单 042
山药鸡肉粥 044
蒸蛋乌龙面 045
牛肉河粉 047
鱼肉馄饨 048
蔬菜面疙瘩 050
什锦炊饭 052
鲑鱼炖饭 053
碗稞 054
五彩寿司卷 056
马铃薯沙拉 060
焗烤鱿鱼 061
酱烧鱼排 062
茄汁狮子头 063
蔬菜烘蛋 059
黄惠珍，一位来自宝岛台湾的有理想追求的妈咪主厨，为完成开一家星级中餐馆的梦想，她曾留学美国参加餐饮业进修，藉由专业培训掌握烹饪技巧，获得专业米其林厨师资格认证。她于1992年出版第一本食谱书《3分钟下午茶》，育儿经和“黄氏辅食餐”也已在港台地区风靡。这次“妈咪主厨”黄惠珍女士首次将自己的喂养经验与独特的辅食制作相结合，与大陆的新妈妈们分享。
