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美味的生物(吃美食,发现生物!跟随获奖科学家一起玩转美食中的生物!)
商品编号:7085521
ISBN:9787574207745
出版社:天津科学技术出版社
作者: (英)凯蒂·斯特克尔斯著,石头译
出版日期:2023-03-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:Q-49
页数:160
册数:1
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你知道香蕉是如何生长的吗?其实香蕉是没有树干的,香蕉叶盘绕形成茎干,而且香蕉有很轻微的放射性;优选的人体细胞在女性的子宫里;一种食物中有多少细胞,不妨用称重的方法来粗略计算……就像上边所例举的内容,这本书不会刻意生硬地给读者讲解生物,而是从身边的自然现象入手,让孩子先产生好奇心和兴趣,从而引导他们发现身边的生物。有了好奇和疑问,孩子才能主动去探索,把知识学到手。这本书主要包括四个方向:植物中的生物学、食物中的生物、人体中的生物,以及环境生物学,从能够引起孩子兴趣的来自食物和自然的现象入手,探索背后的科学。从本质上来说,这本书更偏向培养孩子对科学的好奇心,带领他们发现身边的生物,而非追求知识的深度,让孩子了解植物的构成、人体的构成、人类生存对地球环境产生的影响和改变。而且,这本书中,有二十多个动手实验,如“制作细胞饼干用显微镜观察物质、改变花的颜色”……还有有趣的快问快答模块。生物研究的是世界上万千生物的结构、功能和发展规律,所以,了解生物的同时,还需要孩子们了解一点化学、数学和物理知识,多方面培养孩子的知识建立,让孩子学习的知识更立体。
第一章植物
发现:藏在香蕉中的生物学
发现:细胞的结构
学习:香蕉
学习:细胞的组成部分
实验:制作细胞饼干
实验:通过显微镜进行观察
发现:什么是纤维素
学习:一种食物有多少细胞
实验:改变花的颜色
发现:为什么水果很好吃
发现:有花植物和果实
实验:苹果和柠檬汁
发现:植物如何做饭吃
实验:解剖洋葱
发现:蔬菜
实验:植物生长需要什么
发现:破纪录的蔬菜
实验:蘑菇孢子指纹
发现:马铃薯
学习:光合作用
……
凯蒂·斯特克尔斯现居英国曼彻斯特,她在学校,科学节,广播电视和互联网上谈论等平台撰写生物学科普文章。她很热爱生物学,利用业余时间学了很多生物学知识,以此培养更多的致力研究和终身学习的方向。
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