本书不仅从生猪养殖替抗的产业需求、现实挑战、条件保障、营养方案、实操策略、监管体系等方面进行了编撰，阐述了生猪养殖替抗的来龙去脉、面临的困境、相应的前提要求、具体的实操策略以及监管体系，而且将营养方案独立出来。同时，本书还收集了大量的来自一线的已经产生实际效应的应用案例。
序
前言
第一章产业需求
一、抗生素的发展历程与作用
二、促生长类饲用抗生素的历史与贡献
三、抗生素的副作用及潜在危害
四、因内外饲料的禁抗历程、现状和趋势
五、生猪养殖替抗的目的与意义
六、生猪养殖替抗的内涵与实践
第二章现实挑战
一、外围环境并不友好
二、内部环境并不安全
三、过程监管并不畅通
第三章条件保障
一、外围环境保障
二、内部效益保障
三、过程监管保障
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