《南疆奶牛标准化规模养殖技术图册》科普著作，通过项目组成员对南疆有代表性的奶牛养殖户、养殖小区和规模化养殖企业进行走访，摸清南疆奶牛养殖现状，掌握南疆牧场环境和气候条件、精饲料和粗饲料的供给能力与供给特点、原料奶（公斤奶）成本和售价、经济收入和经济效益等方面的情况，获得现场图片和一手资料，结合南疆的具体情况，查阅大量文献编撰而成。全书以直观、醒目的彩图为主，文字为辅。从奶牛品种良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化，以及粪污无害化等方面详细阐述奶牛养殖场标准化示范创建的主要内容，这对于提高南疆奶牛标准化养殖水平具有重要指导意义和促进作用。同时，在避免饲料浪费、提高饲料转化率、降低环境污染、增加经济收入和改善生态等起到重要作用，给南疆现代化新农村建设带来示范和引领效应。
第一章南疆奶牛良种化
第二章南疆奶牛养殖设施化
第一节奶牛场的选址和建设布局
第二节牛舍设计
第三节挤奶厅
第四节配套设备
第五节通风、饮水与消毒设施
第三章南疆奶牛饲养管理技术规范
第一节哺乳犊牛饲养管理
第二节断奶犊牛饲养管理
第三节育成牛的饲养管理
第四节青年母牛饲养管理
第五节成年母牛饲养管理
第六节宾州筛的应用
第七节青贮制作
第四章奶牛繁殖
……
蒋涛，男，博士，教授，硕士研究生导师。籍贯：四川岳池，从事反刍动物营养及饲料开发与利用方面的研究。目前主持在研兵团项目、自治区子项目各1项，主持并完成塔里木大学校长基金项目1项，参与完成国家自然基金3项；主持塔里木畜牧科技兵团重点实验室在研项目1项，国家现代奶业产业体系在研子项目1项，校级教学在研项目2项。新疆维吾尔自治区奶业产业技术体系特聘专家；兵团牛产业技术体系特聘专家；新疆维吾尔自治区奶业协会常务理事；全国“牛精英”挑战赛评委专家库专家。获省级科技进步三等奖1项，重量赛事指导教师一等奖2项、二等奖、三等奖各1项，校级奖11项，出版著作7部，授权发明专利11项，实用新型专利6项，软件著作权3项，发表学术论文40余篇，SCI收录2篇。承担本科课程：《动物营养学》《牛生产学》《畜牧业经济管理学》《市场营销学》《饲料分析与安全检测》《畜牧专题（农学）》；研究生课程：《饲料营养价值评定与技术》《饲料资源开发与利用》等教学任务。
