《福利经济及国家理论》的特点是，除在方法论方面把“新古典主义”的理想产量理论用无差异曲线给以新的雕琢和发挥外，在目的论方面又发展了凯恩斯等人的国家干预经济的学说。威廉·杰克·鲍莫尔简要地叙述了早期各家有关福利经济的论述后，就开始讨论理想产量问题。他用相当多的篇幅以他独具特色的数学公式发展了帕累托以来的无差异分析方法。这是这本书在方法论方面的贡献。他认为，理想产量的标准不是唯一的，对于偏离理想产量的情况也是不容易辨认的。
序
前言
第一篇 饲料营养成分分析
第一章 基础知识
一、试剂的要求
二、一般器皿要求
三、器皿的洗涤
四、蒸馏水的要求；
五、标准溶液的配制
六、分析结果的表示与数据处理
第二章 饲料样品的采集与制备
一、样品采集方法
二、样品的制备
三、样品的登记与保管
第三章 饲料常规成分分析
第一节 饲料水分的测定
一、原理
二、主要的仪器设备
三、样品的选取和制备
四、测定步骤
五、计算
六、注意事项
第二节 饲料粗蛋白质的测定
一、原理
二、主要的仪器设备
三、试剂
四、操作步骤
五、结果计算
六、注意事项
第三节 饲料粗脂肪含量的测定
一、原理
二、主要的仪器设备
三、试剂
四、分析步骤
五、计算
六、注意事项
第四节 饲料中粗纤维的测定
一、原理
二、主要仪器
三、试剂
四、测定步骤
五、计算
六、注意事项
第五节 饲料粗灰分的测定
一、原理
二、主要的仪器设备
三、测定步骤
四、计算
五、重复性
六、注意事项
第六节 饲料钙的测定
一、原理
二、主要的仪器设备
三、试剂
四、测定步骤
五、计算
六、注意事项
七、重复性
附 乙胺四乙酸二钠络合滴定快速测定饲料中的钙含量
一、原理
二、试剂
三、测定步骤
四、计算
五、重复性
第七节 饲料总磷的测定
威廉·杰克·鲍莫尔，1922年2月26日出生，美国经济学家，普林斯顿大学经济学荣誉教授、退休高级研究员，纽约大学经济学教授。他的个人著作包括《微观经济学》、《超公平主义》、《企业家精神》、《管理学》、《支付结构》以及《资本主义的增长奇迹－自由市场创新机器》；在他和别人合编的著作中，包括《好的资本主义，坏的资本主义》、《生产力和美国的领先地位》。
目录
简介
鲍莫尔的经济增长之道
