本书由中南大学湘雅医院组织具有丰富的肿瘤专科护理、临床营养护理理论知识与实践经验的护理专家共同编写，主要介绍肿瘤营养学基础、肿瘤营养相关性症状与护理、营养治疗通路的建立与护理、肿瘤患者及家属营养教育、不同肿瘤的营养护理、特殊人群的营养护理以及肿瘤营养治疗指南介绍。内容全面、实用，图文并茂，其中不同肿瘤营养护理中均有一个代表性案例。本书适合肿瘤专科护士、临床营养专科护士、轮训护士、进修护士及实习护士阅读。
第一章肿瘤营养学基础
第一节总论
一、肿瘤患者营养不良的特征
二、肿瘤患者营养不良的原因
三、肿瘤患者营养不良的危害
四、肿瘤患者的营养治疗
第二节肿瘤患者的物质与能量代谢
一、肿瘤患者的糖代谢
二、肿瘤患者的蛋白质与氨基酸代谢
三、肿瘤患者的脂质代谢
四、肿瘤患者的能量代谢
第三节肿瘤患者的营养筛查与营养评定
一、营养筛查与营养评定相关概念
二、营养筛查
三、营养评定
第四节肿瘤患者的营养相关结局
一、恶病质
二、肌肉减少症
第五节肠内营养与肠外营养
一、肠内营养
二、肠外营养
……
陈文凤，硕士研究生，硕士研究生导师，副主任护师，美国匹兹堡大学访问学者。现任中南大学湘雅医院肿瘤放疗科65病区护士长，中南大学湘雅医院静脉治疗学组副组长。兼任中华护理学会京外营养专科护士实践基地指导老师、中华护理学会安宁疗护专业委员会专家库成员、湖南省护理学会安宁疗护专业委员会委员兼财务秘书、湖南省健康管理学会血管通路研究与管理专业委员会常委。主攻方向：静脉治疗、肿瘤护理，特别是营养治疗护理。主参编教材5本，以di一作者或通讯作者在国内外核心期刊上发表学术研究论文20余篇，其中3篇被国外SCI期刊收录，参与中长导管专家共识撰写；多次受邀参加国际血管通路会议；主持湖南省自然科学基金及湖南省卫健委科研基金项目各1项。
