本书精选人参、西洋参、三七、川贝母、西红花、铁皮石斛、肉苁蓉、红景天、天麻、党参、天山雪莲、黄精等常见的24味药食同源中药，分为草本、木本、动物和菌类3类，介绍了与中药相关的传说故事 (同类图书皆有类似叙述)、名称变化、加工方式变化、产地、野生采摘和人工培育知识、市场上常见假冒伪劣产品特征、真品特征、药膳食谱等，图文并茂，通俗易懂，是一本中医药科普图书。
草本
人参003
西洋参029
三七043
川贝母059
西红花079
铁皮石斛095
肉苁蓉111
红景天123
天麻137
党参153
天山雪莲165
黄精179
木本
沉香197
陈皮215
化橘红227
枸杞子241
动物和菌类
冬虫夏草259
灵芝281
阿胶297
鹿茸313
燕窝329
蛤蟆油347
海马361
珍珠377
本书作者为深圳市药品检验研究院。该研究院成立于1982年7月，隶属深圳市市场监督管理局，是深圳市法定的集药品、医疗器械、化妆品检验和科研于一体的专业检测机构。
主编：
鲁艺，深圳市药品检验研究院院长，主任药师。主持参与科研课题12项；获授权专利4项，其中PCT国际专利1项；获软件著作权1项；发表学术论文23篇；科研成果获广东省科技奖励二等奖等4项。
王铁杰，主任药师，深圳市药品检验研究院副院长，享受国务院、深圳市政府特殊津贴专家，深圳市高层次专业人才地方领军人物，国家药典会委员。
王冰，博士，深圳市药品检验研究院副院长，国家药监局仿制药一致性评价生物等效性研究重点实验室主任，深圳市药品检验研究院博士后工作站合作导师。
王淑红，深圳市药品检验研究院中药室主任，沈阳药科大学、暨南大学专业硕士生导师，广东药学院兼职教授，国家发改委药品价格评审专家，深圳市药品检验所学科带头人。
