《21世纪高等教育规划教材•生物学系列:基因工程》为了适应应用型本科高校培养具有较强社会适应能力和竞争能力的高素质应用型人才的目标，作者（董妍玲）大胆采用了新的编写体系，以基因工程的主要应用领域为主线分章节编写，《21世纪高等教育规划教材•生物学系列:基因工程》首先介绍了基因工程操作的常规技术、基因工程设计策略和操作流程，使学生掌握基本的核酸和蛋白质操作技术，在此基础之上，重点介绍了基因工程在农业、畜牧业和养殖业、工业、医药卫生及环境保护等领域的应用。其特点是注重培养学生理论联系实际的能力，强调基因工程在现代生命科学和国民经济中的应用，使学生在实际应用中深入理解和掌握基因工程相关技术。在每节后多附有“拓展阅读”栏目，便于增加学生学习兴趣、开拓学生视野；每章后还附有思考题，便于学生更好地掌握和思考相关的知识。

1绪论
1.1基因工程的基本概念
1.1.1基因工程的定义
1.1.2基因工程的基本原理
1.2基因工程的发展
1.2.1基因工程的诞生和发展
1.2.2我国基因工程的发展
1.3基因工程应用概况
1.3.1农业生产中的基因工程
1.3.2林木花卉的基因工程
1.3.3畜牧业、养殖业中的基因工程
1.3.4工业领域中的基因工程
1.3.5医药卫生领域中的基因工程
1.3.6环境保护领域中的基因工程
1.4基因工程的安全性
1.4.1基因工程安全评价
1.4.2基因工程的安全管理
2基因工程操作常规技术
2.1DNA操作基本技术
2.1.1基因组DNA提取技术
2.1.2质粒DNA提取技术
2.1.3凝胶电泳技术
2.1.4聚合酶链式反应
2.1.5DNA印迹杂交
2.1.6DNA序列测定
2.2RNA操作基本技术
2.2.1总RNA提取技术
2.2.2RNA样品质量检测
2.2.3mRNA的分离纯化与反转录
2.2.4RNA印迹杂交
2.2.5mRNA差异显示技术
2.3蛋白质操作基本技术
2.3.1外源基因表达产物检测技术
2.3.2外源基因表达产物分离纯化技术
3基因工程设计策略及操作流程
3.1基因工程设计策略
3.1.1基因工程的基本条件
3.1.2基因工程的基本形式
3.1.3基因工程的基本流程
3.2目的基因的分离
3.2.1通过已知序列克隆目的基因
3.2.2通过基因文库获得目的基因
3.2.3其他克隆目的基因的方法
3.3工具酶和载体
3.3.1限制性内切酶
3.3.2DNA连接酶和DNA聚合酶
3.3.3其他工具酶
3.3.4质粒与质粒载体
3.3.5入噬菌体载体
3.3.6其他载体
3.4基因的重组与转移
3.4.1基因的体外连接重组
3.4.2重组分子的转移
3.5重组体的筛选
3.5.1遗传表型筛选法
3.5.2结构特征筛选法
3.5.3核酸分子杂交筛选法
3.5.4免疫化学筛选法
3.5.5转译筛选法
3.6克隆基因的表达
3.6.1克隆基因的表达系统
3.6.2克隆基因在转录水平的表达与调控
3.6.3克隆基因在转录后水平的调控
3.6.4克隆基因在翻译水平的表达与调控
3.6.5克隆基因表达产物的检测
4农业生产中的基因工程
4.1植物基因工程
4.1.1植物基因工程的发展
4.1.2植物基因工程的研究内容
4.1.3植物基因工程的操作流程
4.2大田作物的基因工程
4.2.1基因工程在大田作物品种改良中的应用
4.2.2基因工程在大田作物生物胁迫中的应用
4.2.3基因工程在大田作物非生物胁迫中的应用
4.3园艺作物的基因工程
4.3.1基因工程在园艺作物果实品质改良中的应用
4.3.2基因工程在园艺作物采后保鲜中的应用
4.3.3基因工程在改良园艺作物其他重要园艺性状中的应用
4.3.4基因工程在提高园艺作物抗性中的应用
4.4经济作物的基因工程
4.4.1基因工程在经济作物生产功能蛋白中的应用
4.4.2基因工程在经济作物生产工业原料中的应用
4.5林木的基因工程
4.5.1基因工程在林木品质改良中的应用
4.5.2基因工程在林木缩短花期中的应用
4.5.3基因工程在林木生物胁迫中的应用
4.5.4基因工程在林木非生物胁迫中的应用
5畜牧业、养殖业中的基因工程
5.1转基因动物技术
5.1.1转基因动物的操作流程
5.1.2外源基因导入动物细胞的方法
5.2家畜的基因工程
5.2.1基因工程在家畜品种改良和人用器官移植中的应用
5.2.2基因工程在家畜抗病育种和生产人用药物中的应用
5.2.3基因工程在动物乳腺生物反应器中的应用
5.3家禽的基因工程
5.4水产养殖的基因工程
5.4.1基因工程在提高鱼类品质和生产性能中的应用
5.4.2基因工程在饲料改良中的应用
6工业领域中的基因工程
6.1工业领域中的转基因技术
6.1.1