要使用显微镜甚至高倍电子显微镜来观察才能看到真容的微生物总是显得很神秘，一听到“微生物”这个词，很多人就联想到它们可能会引起食物中毒和传染病，但是人与微生物的关系远非如此。本书从我们身边常见的事物和现象入手，深入浅出地讲解各种不同的微生物对我们的身体和生活的影响，通过微生物到底是什么样的生物、与人共同生活的“正常菌群”、 制作出美味食物的微生物、作为分解者的微生物、引起食物中毒的微生物、导致疾病的微生物六大部分解读微生物与人类的关系，希望这本书能够为青少年读者开启通向微生物世界的一扇门，微生物到底是朋友还是敌人？相信看完本书的你会有自己的答案。
本书中登场的部分重要微生物（并不是全部） 001
第一章 微生物到底是什么样的生物
01 微生物都有哪些 002
02 霉菌、酵母菌和蕈菌的区别是什么 006
03 病毒是“生物”还是“非生物”？ 009
04 优选发现微生物的是一个普通居民？ 013
05 生物的祖先——原核生物和真核生物，到底是什么 016
06 人与微生物是共存关系吗 019
07 生命是如何诞生的 022
第二章 与人共同生活的“正常菌群”
08 我们身体中的“正常菌群”是什么 026
09 为什么未满1岁的婴儿不能吃蜂蜜 028
10 痤疮是怎么形成的 030
11 体味是如何产生的 033
12 过度清洁不利于皮肤健康？ 037
13 抗菌产品真的对身体有益吗 040
14 龋齿和牙周病可能会引发大病吗 044
15 “肠道花圃”是什么 047
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左卷健男，日本东京大学讲师，原法政大学教授，专业为理科科学教育、环境教育。《理科探险》杂志主编、中学理科教科书编辑委员及撰稿人。1949年出生于日本枥木县，本科毕业于千叶大学教育学院，后毕业于东京学艺大学研究生院（物理化学科学教育）。在初中、高中教书二十六年后，历任京都工艺纤维大学教授，同志社女子大学教授等职。著有《有趣得让人睡不着的物理》《有趣得让人睡不着的化学》《奇妙的化学元素全彩图鉴》《水不知道答案》等。
