全书分5章，第一章审定制度与机构，介绍了蚕桑品种国家审定制度的建立、审定机构和审定标准及其变化历程。第二章试验组织与方法，介绍了蚕桑品种国家鉴定试验的组织和试验方法，列出了历年鉴定试验承担单位和主要人员。第三章蚕品种国家鉴定与审定结果，分3个阶段（1981-1989，1990-2002，2010-2018年）收录了蚕品种鉴定试验成绩、试验结果报告（试验总结）和审定结果。第四章桑树品种国家鉴定成绩与审定结果，收录了第一批（1983-1988年）和第二批（1990-1994年）桑品种鉴定试验成绩和审定结果，以及生产上大面积使用桑品种的认定情况。第五章蚕品种审定标准与鉴定技术研究，收集了18篇国家蚕品种审定标准研究、鉴定技术研究和鉴定结果分析论文。
第一章 审定制度和审定机构
第一节 审定制度
一、桑蚕品种国家审定条例
（一）农业部关于印发《桑蚕品种国家审定条例》的通知
（二）《桑蚕品种国家审定条例》（试行草案）
（三）报审品种条件与审定标准
二、桑树品种审定条例
（一）农牧渔业部关于印发《全国桑树品种审定条例》的通知
（二）《全国桑树品种审定条例》（试行草案）
三、全国农作物品种审定条例
（一）《全国农作物品种审定委员会章程》（试行）
（二）《全国农作物品种审定办法》（试行）
（三）桑蚕品种国家审定制度的恢复
四、桑蚕品种审定归口国家畜禽遗传资源委员会
第二节 审定机构与审定会议
一、审定机构概况
（一）1980年成立全国桑蚕品种审定委员会
（二）1989年蚕桑品种审定并入全国农作物品种审定委员会
（三）2010年成立国家农作物品种审定委员会蚕品种专业委员会
（四）2019年成立国家畜禽遗传资源委员会蚕专业委员会
二、第一届全国桑蚕品种审定委员会委员
（一）全国桑蚕品种审定工作会议
（二）第一届第二次会议
（三）第一届第三次会议
（四）第一届第四次会议
（五）第一届第五次会议
（六）第一届第六次会议
（七）第一届第七次会议
（八）第一届第八次会议
三、第二届全国农作物品种审定委员会蚕桑专业委员会
（一）蚕桑品种审定并入全国农作物品种审定委员会
（二）第二届第一次会议
（三）第二届第二次会议
（四）第二届第三次会议
（五）第二届第四次会议
（六）第二届第七次会议
四、第三届全国农作物品种审定委员会
（一）第三届第一次会议
（二）第三届第二次会议
（三）第三届第三次会议
（四）第三届第四次会议
（五）第三届第五次会议
（六）国家农作物品种区试优选单位和优选个人表彰决定
（七）第三届全国品审会蚕桑专业委员会工作总结
五、第二届国家农作物品审会蚕品种审定专委会
（一）恢复成立蚕品种审定专业委员会
（二）第三届第六次会议
（三）第三届第六次主任委员会会议
六、国家畜禽遗传资源委员会蚕专业委员会
（一）国家畜禽遗传资源委员会设立蚕专业委员会
……
第二章 试验组织与方法
第三章 蚕品种试验成绩与审定结果
第四章 桑树品种国家鉴定成绩与审定结果
第五章 蚕桑品种国家审定标准与鉴定技术研究
"本系列专著由中国农业科学院蚕业研究所主编，联合国内许多相关科研单位和高校编写。
中国农业科学院蚕业研究所成立于1951年,是我国专享的重量蚕桑专业研究机构。该所以桑、蚕、茧、丝为主要研究对象，开展蚕业科学技术研究,着重研究蚕桑优质、高产、高效现代化生产重大关键技术，牵头组织全国或地区性蚕业科技攻关，解决蚕桑生产中的重大科技问题，获得重量科技成果奖励16项（其中重量二等奖11项），成果应用遍及全国28个省市,累计社会经济效益数百亿元。撰写发表科技论文3000余篇，主编蚕桑方面专著80余部。江苏科技大学为蚕研究所现在托管单位。
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