李焱编写的《生物再生能源技术》是高等职业教育生物化工工艺专业教材。教材共分11章，内容包括：概述，直接燃烧，植物油或动物脂肪转化为生物质柴油，生物电池，生物发电，无氧分解，发酵产乙醇，蓝细菌或藻类产氢，以藻类或蓝细菌产油脂再用为能源，生物科技改良植物、微生物快速产生物质，生物质能源利用相关议题。
1 概述能源生物质能源生物质能源分析温室效应能源供应问题第二代生物质能源生物质能源与石化能源比较生物质能源的型式2 直接燃烧裂解实验共生能源3 植物油或动物脂肪转化为生物质柴油生物质柴油废油为原料以化学催化剂制生物质柴油制作实验生物催化剂转酯化技术利用生物催化剂生产生物质柴油其他方式生产技术4 生物电池生物电池运作机制微生物电池(MFCs)原理微生物电池制作实验水果电池5 生物发电电鱼类发电6 无氧分解沼气生产沼气的发酵条件经厌氧发酵制造甲烷流程图筛选培养产甲烷菌需厌氧技术生物质生产沼气沼气池构建沼气纯化沼气的储存及输送沼气池的日常管理沼气池的安全运行甲烷计量产甲烷实验7 发酵产乙醇相关实验乙醇制米酒实验制乙醇实验Ⅰ制乙醇实验Ⅱ培养液中糖分检测化学分析法测糖浓度糖发酵产乙醇8 蓝细菌或藻类产氢蓝细菌或藻类产氢蓝细菌产氢实验微生物厌氧分解有机物产氢气实验-氢气计量氢气的储存与运输如何利用氢气产生能量未来挑战9 以藻类或蓝细菌产油脂再用为能源蓝细菌或藻类产油脂微藻液化产油藻氢化作用研发以Ecoli生产油脂10 生物科技改良植物、微生物快速产生物质植物加速成长的改良实验海藻直接提炼生物质燃油11 生物质能源利用相关议题推广生物质燃料的影响因素结论词汇
学历
美国杨百翰大学微生物与生化博士
经历
台湾台东师范学院总务长、主任秘书、创育中心主持人、环教中心主任，台湾台东大学生命科学系主任，台湾盐业公司主任秘书
现职
台湾台东大学生命科学系副教授
