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国际食品法典标准——畜禽产品卷
商品编号:1458407
ISBN:9787511609724
出版社:中国农业科学技术出版社
作者: 农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心,国际食品
出版日期:2012-10-01
开本:16
装帧:暂无
中图分类:D912.109
页数:221
册数:1
大约重量:354(g)
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本书汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议,内容涉及咸牛肉标准、午餐牛肉标准、熟制腌肉肠标准、肉类卫生操作标准等。
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