《梯馈珍馐——涉县旱作梯田系统食药物品种图鉴》是在对梯田系统生物多样性研究基础上，采取图文并茂的形势，比较系统的介绍了涉县旱作梯田目前所保存和利用的五谷杂粮、瓜果菜蔬、干鲜果品、可食菌类、可食野菜等传统作物的农家品种以及野生药用动植物种类，经过四年的调查、种植和鉴别，历经千年的涉县旱作梯田系统现活态传承和利用的五谷杂粮15种68个农家品种、瓜果菜蔬28种58个农家品种、干鲜果品14种40个农家品种、可食菌类15种、可食野菜45种以及野生药用植物72种、药用动物32种。
序一
序二
前言
概述
一、五谷杂粮
二、瓜果菜蔬
三、干鲜果品
四、食用菌类
五、可食野菜
六、药用植物
七、药用动物
